Question

15．在燒烤、辣椒等一些食品中被查出有“蘇丹紅”成分，它是一種化學染色劑，化學式為C₁₆H₁₂N₂O，食用后對人有較強的致癌作用．試回答下列問題：
（1）“蘇丹紅”的一個分子中，所含原子的總數為31；
（2）“蘇丹紅”中氮元素的質量分數為11.3%．

Answer 1

分析 （1）根據一個分子中原子的總數就是各原子之和，進行解答；
（2）根據物質中某元素的質量分數=$\frac{該元素的相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，進行解答．

解答 解：（1））“蘇丹紅”的一個分子中，所含原子的總數為16+12+2+1=31，故填：31；
（2））“蘇丹紅”中氮元素的質量分數=$\frac{14×2}{12×16+1×12+14×2+16}×100%$≈11.3%，故填：11.3%．

點評 本題考查學生對化學式的計算的知識的掌握，加強對物質中某元素的質量分數知識的理解與掌握，并能在解題中靈活應用的能力．