下列說法錯誤的是（　�。�
A．“無機鹽和水”也屬于食物的營養(yǎng)素
B．人體缺鐵元素會引起貧血
C．集中焚燒廢棄塑料是解決“白色污染”的好方法
D．大豆是富含蛋白質(zhì)的食品
A、水、無機鹽屬于食物的營養(yǎng)素，故選項正確；
B、維生素或微量元素缺少時，就會出現(xiàn)不同的病癥，如缺鐵會引起貧血等，故選項正確；
C、焚燒廢棄塑料會引起空氣污染，故選項錯誤；
D、大豆是富含蛋白質(zhì)的食品，屬于營養(yǎng)素，故選項正確；
故選C．
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