Question

16、（1）魚
富含的營養(yǎng)素是

蛋白質

（2）桔子
桔子汁呈

酸

（3）爐具清潔劑
爐具清潔劑除油污的原理

爐具清潔劑中的氫氧化鈉能與油污反應生成可溶于水的物質隨水流走

（4）人體缺少

碘

甲狀腺腫大．

Answer 1

分析：根據(jù)人體內各種營養(yǎng)素的主要食物來源、乳化作用、溶液的酸堿性與pH的關系判斷．

解答：解：（1）魚富含的營養(yǎng)素是蛋白質
（2）桔子汁呈酸性；
（3）爐具清潔劑除油污是因為爐具清潔劑中的氫氧化鈉能與油污反應生成可溶于水的物質隨水流走．
（4）人體缺碘會患甲狀腺腫大．
故答案為：（1）蛋白質（2）酸（3）爐具清潔劑中的氫氧化鈉能與油污反應生成可溶于水的物質隨水流走．（4）碘

點評：本題考查日常生活中的化學知識，讓學生體會化學來源于生活，服務于生活．