Question

“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識解釋以下生活中的問題：
（1）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內注人了少量的酸性物質所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的

 

或

 

（填序號），痛癢便會消失．
A．香油         B．肥皂水        C．純堿水       D．糖水
（2）2007年6月5日，在“南海一號”打撈出的文物中，“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好     無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存．這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動性從強到弱的順序是

 

．
（3）做饅頭發(fā)酵面團時，會產生乳酸等有機酸，揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產生

 

氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的純堿或小蘇打過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質，如

 

，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃．
（4）生活中我們常用洗滌劑去除油污，這是利用

 

的原理．

Answer 1

考點：中和反應及其應用,乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬活動性順序及其應用,常用鹽的用途

專題：金屬與金屬材料,常見的鹽 化學肥料,化學與生活

分析：酸的化學性質有：①能夠和活潑金屬反應，②能夠和金屬氧化物反應，③能夠和堿發(fā)生中和反應生成水，④能夠和碳酸鹽反應生成二氧化碳氣體等．
（1）蟲在被叮咬的皮膚內注人了少量的酸性物質，應選堿性物質中和；
（2）根據(jù)題中信息解答；
（3）純堿或小蘇打都是碳酸鹽，都能和酸反應生成二氧化碳氣；根據(jù)酸堿中和的原理解答；
（4）用洗滌劑去除油污是乳化現(xiàn)象．

解答：解：
（1）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內注人了少量的酸性物質所致，因此應該在皮膚上涂上堿性物質，故答案為：BC
（2）由于“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損，說明金的化學性質很穩(wěn)定；而銅鏡表面有銅銹，鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存，說明銅和鐵的化學性質比較活潑，鐵的化學性質更活潑一些，故答案為：鐵＞銅＞金
（3）純堿或小蘇打都是碳酸鹽，都能和酸反應生成二氧化碳氣體；若加入的純堿或小蘇打過多，酸堿中和的原理，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質醋酸；
（4）用洗滌劑去除油污是乳化現(xiàn)象，是利用乳化的原理．
答案：
（1）B； C；
（2）鐵＞銅＞金；
（3）二氧化碳；醋酸；
（4）乳化．

點評：本題難度不是很大，主要考查了酸的有關的化學性質，聯(lián)系日常生活的事例用化學知識加以分析．