Question

15、最近，美國哈佛醫(yī)學院著名的公共衛(wèi)生學教授Walter C． Willett在他的新著《飲食與健康》一書中設計了一個“健康飲食金字塔”．其中除了建議各類食物的適宜用量之外，更特別標出每日要補充一粒多種維生素（見圖）．根據(jù)圖中提供的信息，請你談談健康飲食的標準．

Answer 1

分析：本題可分析題目所給信息、圖示結合課本所學知識作出解答．

解答：解：根據(jù)圖中提供的信息，健康飲食的標準為每天需攝入一定量的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等，要控制攝入高脂肪、高含糖量的食物．
故答案為：每天要攝入比較多的富含淀粉和植物性油脂的物質(zhì)和新鮮蔬菜和水果，也要攝入一定量的含有蛋白質(zhì)、纖維素的物質(zhì)，控制攝入高脂肪、高含糖量的食物的量，適當補充鈣補充劑和維生素制劑．

點評：本題屬于新情境試題，考查同學們應用化學知識分析和解決問題的能力．