Question

肯德基在煎炸油中添加的“濾油粉”，其化學(xué)名稱為“三硅酸鎂”，化學(xué)式為Mg₂Si₃O₈，是我國(guó)允許使用的食品工業(yè)用加工助劑，使用三硅酸鎂對(duì)煎炸油的衛(wèi)生狀況無明顯影響．判斷下列有關(guān)三硅酸鎂的說法正確的有

 

．
（1）它屬于氧化物
（2）它是由三種元素組成的
（3）三種元素的質(zhì)量比為2：3：8
（4）相對(duì)分子質(zhì)量為260
（5）其中鎂元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為18.5%

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書寫及意義,從組成上識(shí)別氧化物,相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：根據(jù)三硅酸鎂化學(xué)式的含義、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物、化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比、相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和、化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）三硅酸鎂是由鎂、硅、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
（2）三硅酸鎂是由鎂、硅、氧三種元素組成的，故選項(xiàng)說法正確．
（3）三種元素的質(zhì)量比為（24×2）：（28×3）：（16×8）≠2：3：8，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
（4）相對(duì)分子質(zhì)量為24×2+28×3+16×8=260，故選項(xiàng)說法正確．
（5）其中鎂元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

24×2

260

×100%≈18.5%，故選項(xiàng)說法正確．
故答案為：（2）（4）（5）．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．