Question

3．下列營養(yǎng)物質(zhì)中能給人體提供能量的是（　�。�

• A． 水
• B． 油脂
• C． 維生素
• D． 無機(jī)鹽

Answer 1

分析 在六大營養(yǎng)素中，只有糖類、油脂、蛋白質(zhì)可以在體內(nèi)氧化分解放出能量，提供動(dòng)物生命活動(dòng)所需能量．

解答 解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量．水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．