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【題目】食用下列食品，不會對人體健康造成危害的是（　　）

A. 霉變的大米、花生，經過蒸煮

B. 用亞硝酸鈉腌制的魚和肉

C. 用硫酸銅溶液浸泡后的粽葉包粽子

D. 加入少量小蘇打焙制的糕點

【答案】D

【解析】

A、霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的大米、花生，經過蒸煮后也不能食用，故A錯誤；

B、亞硝酸鹽有毒，不能用亞硝酸鈉鹿制的魚和肉，故B錯誤；

C、硫酸銅溶液中的銅離子屬于重金屬離子，能夠破壞人體中的蛋白質，如果用硫酸銅溶液浸泡粽葉，會對人體健康造成危害。故C錯誤；

D、用小蘇打焙制糕點時，分解生成的二氧化碳能使糕點疏松多孔，既美觀又好吃，該做法不會對人體健康造成危害，故D正確。

故選：D。

練習冊系列答案
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A. YXZB. XZYC. YZXD. ZXY

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A. 鐵銹放入稀鹽酸中溶液變黃色

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（2）寫出反應①的化學方程式
（3）寫出反應②的化學方程式

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科目：初中化學 來源： 題型：

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①燃燒產生的煙；②汽車排放的尾氣；③化工廠排放的廢氣；④石油燃燒產生的氣體；⑤動植物呼吸排出的氣體；

A. ①②③B. ①③⑤C. ①③⑤D. ①②③④

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