Question

下列對蛋白質(zhì)的認(rèn)識不正確的是

1. A.
   蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
2. B.
   人的頭發(fā)主要成份是蛋白質(zhì)
3. C.
   蛋白質(zhì)能被人的小腸直接吸收
4. D.
   如果人體攝入蛋白質(zhì)量不足，會引起發(fā)育遲緩、體重減輕、貧血等

Answer 1

C
分析：本題只要熟知蛋白質(zhì)的作用及在人體活動中執(zhí)行的各種功能即可得出正確判斷．
解答：蛋白質(zhì)在人體胃腸道里和水發(fā)生反應(yīng)，生成氨基酸．氨基酸通過腸壁進(jìn)入血液循環(huán)．蛋白質(zhì)不能被人的小腸直接吸收，故選C．
點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的作用及對人體活動的重要意義；解題的關(guān)鍵是熟知蛋白質(zhì)的作用．