Question

【題目】學習化學知識的目的之一是分析和解決實際問題。

（1）登山隊員在高山上煮雞蛋時常在水中加一些食鹽使雞蛋快些煮熟，這是由于固體溶于水，往往使溶液____________；

（2）在嚴寒的冬天，需要在汽車水箱中加入防凍劑，原因是____________；

（3）切過咸菜的鐵刀要及時清洗并擦干，原因是____________。

Answer 1

【答案】沸騰時溫度升高 降低水的凝固時的溫度，防止結(jié)冰造成的破壞 防止菜刀與水分接觸而生銹

【解析】

（1）水中加入食鹽后使溶液的凝固時的溫度降低，沸騰時溫度升高，使雞蛋快些煮熟就是主要利用了沸騰時溫度升高的原理；

（2）在汽車水箱的冷卻水中加入防凍劑，是為了降低水凝固時的溫度，防止結(jié)冰造成的破壞；

（3）菜刀生銹的條件是與水和氧氣接觸，切過咸菜的鐵刀要及時清洗并擦干，防止菜刀與水分接觸而生銹。