【題目】維生素C(C6H12O6)主要存在于蔬菜、水果中。它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
(1)取三片維生素C,壓碎后溶于10mL水中,過(guò)濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液,試液變紅,說(shuō)明維生素C的水溶液呈性。
(2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時(shí)容易被破壞。請(qǐng)你想一想,如何食用黃瓜,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C?

【答案】
(1)酸
(2)

在黃瓜中加入少量食醋并且生吃,炒黃瓜時(shí)不能太熟(或加醋涼拌)。


【解析】 維生素C溶液能使石蕊溶液變紅色,所以維生素c顯酸性。在黃瓜中加入少量食醋并且生吃,炒黃瓜時(shí)不能太熟

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】實(shí)驗(yàn)室有如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置:

(1)寫(xiě)出圖中標(biāo)號(hào)儀器的名稱(chēng)ab
(2)實(shí)驗(yàn)室制取氣體時(shí)在加藥品前應(yīng)先
(3)實(shí)驗(yàn)室用加熱高錳酸鉀方法制取氧氣,應(yīng)選用的發(fā)生裝置是(填裝置的字母代號(hào),下同),收集裝置可選 , 反應(yīng)表達(dá)式
(4)檢驗(yàn)氧氣是否收集滿的方法是
(5)實(shí)驗(yàn)室若用C裝置來(lái)收集氣體,請(qǐng)描述該氣體可能具有的性質(zhì):
(6)某同學(xué)用C裝置收集一瓶氧氣發(fā)現(xiàn)氧氣不純,原因可能是(寫(xiě)出一點(diǎn)即可).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】酸堿中和反應(yīng)“在燒杯內(nèi)盛有約5ml的氫氧化鈉溶液,滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液振蕩,然后用膠頭滴管吸取稀鹽酸慢慢滴入到燒杯中,并用玻璃棒不斷攪拌.”如圖所示:
(1)滴加酚酞的作用是
(2)稀鹽酸要慢慢滴入的目的是
(3)該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
(4)某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí),把稀鹽酸一次性滴加到燒杯中,溶液立即從紅色變?yōu)闊o(wú)色,他認(rèn)為酸堿恰好中和,老師對(duì)他的評(píng)價(jià)是結(jié)論不正確,你認(rèn)為老師的理由是

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】溶液的常用pH來(lái)表示,pH的范圍通常在之間,若溶液的pH=7時(shí),溶液呈性,若溶液pH>7時(shí),溶液呈性,pH<7時(shí)溶液呈性。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】寫(xiě)出下列反應(yīng)的文字表達(dá)式,并在括號(hào)中注明反應(yīng)的基本類(lèi)型:
(1)實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫制取氧氣:
(2)木炭在充足的氧氣中燃燒:

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在實(shí)驗(yàn)室里可用以下兩種方法配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液
(1)方法一中配制100g 10%的NaOH溶液,需要NaOH固體g.
(2)方法二中用量筒量取25%的NaOH溶液時(shí)仰視讀數(shù),其他操作均正確,所配溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%(選填“大于”、“小于”或“等于”);
(3)方法一中的“溶解”和方法二中的“混勻”,都要用到的儀器是

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)燃燒產(chǎn)物不會(huì)污染空氣的是( )
A.煤
B.柴油
C.氫氣
D.硫

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】三大合成材料中不含 ( )
A.合成橡膠
B.塑料
C.淀粉
D.合成纖維

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)成功的前提,請(qǐng)回答:
(1)量取8mL稀硫酸,應(yīng)選用mL的量筒.
(2)膠頭滴管用過(guò)后應(yīng) , 再去吸取其他藥品.
(3)玻璃管插入帶孔橡皮塞,先把玻璃管的一段 , 然后稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)插入.
(4)用容積為15mL的試管盛液體加熱時(shí),最多可盛液體mL,加熱過(guò)程中,試管夾應(yīng)夾在

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