Question

26、下列是某化學(xué)興趣小組模仿工業(yè)上用甘蔗為原料制白糖的主要步驟：
①將甘蔗洗凈、去皮、壓榨得甘蔗汁，靜置得糖汁．
②在糖汁中加入稍過量的堿溶液以中和其中的酸及使部分雜質(zhì)形成沉淀，過濾．
③在所得濾液中通入某氣體，以除去過量堿溶液，再次過濾，得濾液．
④將濾液蒸發(fā)，糖液經(jīng)濃縮后冷卻，有紅棕色的結(jié)晶析出，便制得紅糖．
⑤將紅糖溶解，加入活性炭脫色、過濾、蒸發(fā)，濃縮析出白色晶體，這就是白糖．
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，回答下列問題：
（1）在過濾和蒸發(fā)過程中均用到的玻璃儀器是 玻璃棒．
（2）為節(jié)約成本，步驟②中所用的堿應(yīng)該是 熟石灰或消石灰（填俗名），若②中的酸可用HA表示，則相關(guān)的化學(xué)方程式為

Ca（OH）₂+2HA═CaA₂+2H₂O

；③中化學(xué)方程式為

Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O

．
（3）關(guān)于第五步操作中說法正確的是

A、C

．（填符號）
A．紅糖的溶解、吸附脫色、蒸發(fā)結(jié)晶都是物理變化
B．這樣所得白糖是純凈物
C．濃縮糖液到有白色晶體析出時，此時溶液為飽和溶液

Answer 1

分析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程，運(yùn)用過濾和蒸發(fā)的知識解答問題．過濾操作時，要注意一貼、二低、三靠，并會正確使用玻璃棒．寫出正確的化學(xué)方程式．書寫化學(xué)方程式時，①物質(zhì)的化學(xué)式要正確；②要遵循質(zhì)量守恒定律；③注意填寫必要的條件；④是否需要加“↑”或“↓”．能 根據(jù)敘述判斷物質(zhì)變化的類型、物質(zhì)的分類．

解答：解：（1）過濾和蒸發(fā)過程中均用到的玻璃儀器是玻璃棒．故填：玻璃棒
（2） 經(jīng)濟(jì)成本較低的堿是氫氧化鈣，俗稱熟石灰或消石灰．故填：熟石灰（或消石灰）
Ca（OH）₂+2HA═CaA₂+2H₂O    Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O
（3）紅糖的溶解、吸附脫色、蒸發(fā)結(jié)晶都沒有新物質(zhì)生成，是物理變化．當(dāng)溶液中析出晶體時，即達(dá)到飽和．故填：A、C

點(diǎn)評：本題主要考查了過濾、蒸發(fā)、書寫化學(xué)方程式、判斷物質(zhì)的變化類型、判斷溶液是否飽和等內(nèi)容．