Question

5．亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等食品，現在國家仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制，下面關于亞硝酸鈉（NaNO₃）的說法正確的是（　�。�

• A． 屬于氧化物
• B． 鈉、氮、氧三種元素質量比是1：1：2
• C． 氮元素化合價+5
• D． 由一種金屬元素和兩種非金屬元素組成

Answer 1

分析 A．根據氧化物的概念來分析；
B．根據化合物中元素質量比的計算方法來分析；
C．根據化合物中元素化合價的計算方法來分析；
D．根據物質的組成以及元素的分類來分析．

解答 解：A．氧化物是由兩種元素組成的，而亞硝酸鈉是由三種元素組成的，不屬于氧化物，故錯誤；
B．亞硝酸鈉（NaNO₃）中，鈉、氮、氧三種元素質量比是23：14：（16×3）=23：14：48，故錯誤；
C．鈉元素顯+1價，氧元素顯-2價，設氮元素的化合價是x，根據在化合物中正負化合價代數和為零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，則x=+3價，故錯誤；
D．亞硝酸鈉（NaNO₃）是由鈉、氮、氧三種元素組成的，其中鈉元素屬于金屬元素，氧元素與氮元素屬于非金屬元素，故正確．
故選D．

點評 本題考查了氧化物的判斷、化學式的意義及其計算，難度不大．