Question

【題目】酸堿反應與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關系。

⑴由于人的胃里有_______，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，其反應的化學方程式為__________________________________________。

⑵ 做饅頭發(fā)酵面團時，會產(chǎn)生乳酸等有機酸，蒸饅頭前需加進適量的純堿或小蘇打等

堿性物質，它們相互作用產(chǎn)生了__________氣體(填化學式)，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許含____________(填化學式)的酸性調味料，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃。

⑶ 未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸。脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學方程式是 ___________________________ ，然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果5至6天即可除去澀味。

⑷人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡 ，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致。把少許右表所列的生活常用品_________或__________(填編號)涂在被咬的皮膚上，痛癢便會消失。

物質	A	B	C	D
	肥皂水	食醋	牙膏	食鹽水
pH	10	3	9	7

⑸ 請你再舉出一種生產(chǎn)、生活中常見的利用酸堿的例子____________________________。

Answer 1

【答案】 鹽酸 Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O CO2 CH3COOH CaO+H2O═Ca（OH）2 A C 氫氧化鈣改良酸性土壤

【解析】（1）人的胃液中含有鹽酸，鹽酸能和氫氧化鋁反應生成氯化鋁和水，胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛，化學方程式為Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；

（2）純堿和酸性物質反應能生成二氧化碳氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；食醋能和純堿反應，若加入的堿性物質過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許食醋（化學式為CH3COOH）；

（3）氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為：CaO+H2O═Ca（OH）2；

（4）甲酸呈酸性，可以用堿性物質中和，肥皂水pH=10，牙膏=9都顯堿性，故可選；

（5）生產(chǎn)中常常用氫氧化鈣改良酸性土壤等。