Question

自我國(guó)推行“鐵強(qiáng)化醬油”以來(lái)鐵營(yíng)養(yǎng)狀況取得了明顯的好轉(zhuǎn)．鐵強(qiáng)化醬油中的強(qiáng)化劑為“EDTA鈉鐵”，化學(xué)式可表示為Na₂FeY，其中FeY ^2-的結(jié)構(gòu)如圖，EDTA鈉鐵由

六

種元素組成，EDTA鈉鐵的相對(duì)分子質(zhì)量為390．在195mgEDTA鈉鐵中含鐵元素的質(zhì)量為

112

mg．某品牌醬油上標(biāo)有“EDTA鈉鐵的含量為175～210mg/100mL”，成人每天需從食物中攝取14mg左右的鐵，若成人攝取的鐵10%來(lái)自醬油，則每天最少食用這種醬油

4.6

mL．（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）

Answer 1

分析：由EDTA鈉鐵的化學(xué)式可以看出其元素組成及化學(xué)式中原子個(gè)數(shù)比；并結(jié)合元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行分析．

解答：解：由題意可知，EDTA鈉鐵由Na、Fe、O、N、H、C六種元素組成；
在195mgEDTA鈉鐵中含鐵元素的質(zhì)量為195mg×

56

390

×100%=112mg；
成人每天需從醬油中攝取鐵元素的質(zhì)量為14mg×10%=1.4mg
設(shè)質(zhì)量為x的EDTA鈉鐵中含鐵元素的質(zhì)量為1.4mg，
x×

56

390

×100%=1.4mg，解之得x=9.75mg
則每天最少食用這種醬油為

9.75mg

210mg/100mL

=4.6mL
故答案為：六；112；4.6

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．