Question

白糖、食鹽、味精和花生油都是廚房中常見的調(diào)味品，20℃時取四種物質(zhì)各1g，分別加入10g水中，充分攪拌后所得混合物不屬于溶液的是（　�。�

A．白糖

B．食鹽

C．味精

D．花生油

Answer 1

分析：本題考查溶液的概念，在一定條件下溶質(zhì)分散到溶劑中形成的是均一穩(wěn)定的混合物

解答：解：A、白糖易溶于水，蔗糖分子均一的分散在水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故A錯；
B、食鹽易溶于水，鈉離子和氯離子均一的分散在水中，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故B錯；
C、味精易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故C錯；
D、花生油不溶于水，與水混合形成的是乳濁液，不均一、不穩(wěn)定，不屬于溶液，故D正確．
故選D．

點評：應(yīng)熟悉溶液是一種均一穩(wěn)定的混合物，在不改變條件時，溶液的組成和濃度都不會發(fā)生變化，要與懸濁液和乳濁液區(qū)分．