下列關(guān)于食品安全的說(shuō)法正確的是（　�。�
分析：A、根據(jù)瘦肉精對(duì)人體有害進(jìn)行解答；
B、根據(jù)碘元素是人體所需的元素進(jìn)行解答；
C、根據(jù)色素對(duì)人體有害進(jìn)行解答；
D、根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素判斷．
解答：解：A、瘦肉精對(duì)人體有害，所以不能食用用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬肉，故A錯(cuò)誤；
B、碘元素是人體所需的元素，所以食用合格碘鹽可以預(yù)防某種甲狀腺疾病，故B正確；
C、色素對(duì)人體有害，所以食用添加了色素的饅頭對(duì)人體健康不利，故C錯(cuò)誤；
D、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，所以霉變大米不能食用，故D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解瘦肉精、色素、黃曲霉素的危害和預(yù)防措施．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鄂爾多斯）化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，我們的衣食住行都離不開化學(xué)．
（1）下列服裝所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是
C
C
．（填字母）
A純棉帽子；B鄂爾多斯羊絨衫；
C滌綸運(yùn)動(dòng)褲；D絲綢禮服
（2）我們鄂爾多斯人經(jīng)常用“炒米、奶茶、手扒肉”來(lái)招待客人，這些食品中富含的兩種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是
糖類、蛋白質(zhì)
糖類、蛋白質(zhì)
．
（3）食品、藥品安全日益受到人們的關(guān)注，下列做法中符合食品、藥品安全要求的是
BDE
BDE
．（填字母）
A．在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精；B．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽；C．用地溝油烹飪食物
D．用小蘇打做糕點(diǎn)疏松劑；E．依法合理使用食品添加劑；F．使用鉻（Cr）含量超標(biāo)的工業(yè)明膠制做藥用膠囊
（4）水是生命之源，下列關(guān)于水的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是
C
C
．（填字母）
A．自然界中的水都是混合物；
B．使用無(wú)磷洗滌劑有利于防止水體富營(yíng)養(yǎng)化；
C．水電解產(chǎn)生氫氣和氧氣，說(shuō)明水分子中含氫分子和氧分子；
D．用活性炭除去水中的色素和異味；
E．我們把含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水稱為硬水
（5）汽車是重要的交通工具，請(qǐng)完成車用鉛蓄電池放電時(shí)的化學(xué)方程式：Pb+2H2SO4+
PbO2
PbO2
 
 放電 
.
 
2PbSO4+2H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

俗語(yǔ)說(shuō)“民以食為天”，食品的安全，糧食的生產(chǎn)是全國(guó)人民關(guān)注的大事：
（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化碳熏蒸饅頭、生姜等，該過程發(fā)生了
 
（填物理變化或化學(xué)變化）
（2）2011年秋，杭州八卦田的五彩水稻豐收了，有紅色、紫色、綠色、米色、白色．據(jù)工作人員介紹，五彩水稻是水稻研究所的專家通過雜交改良出來(lái)的，種植過程中不使用化肥、農(nóng)藥，綠色無(wú)污染，關(guān)于化肥，下列說(shuō)法正確的是
 
（選填相關(guān)的字母）
A、CO（NH2）2 尿素、（NH4）2SO4 和NaNO3 均可做氮肥
B、工業(yè)上常用酸與氨氣（NH3 ）反應(yīng)制氮肥（銨鹽）
C、化肥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用，應(yīng)盡量多使用
D、為了增強(qiáng)肥效，可以將硫酸銨與草木灰（水溶液呈堿性）混合使用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，我們的衣食住行都離不開化學(xué)．
（1）下列服裝所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是______．（填字母）
A純棉帽子；B鄂爾多斯羊絨衫；
C滌綸運(yùn)動(dòng)褲；D絲綢禮服
（2）我們鄂爾多斯人經(jīng)常用“炒米、奶茶、手扒肉”來(lái)招待客人，這些食品中富含的兩種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是______．
（3）食品、藥品安全日益受到人們的關(guān)注，下列做法中符合食品、藥品安全要求的是______．（填字母）
A．在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精；B．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽；C．用地溝油烹飪食物
D．用小蘇打做糕點(diǎn)疏松劑；E．依法合理使用食品添加劑；F．使用鉻（Cr）含量超標(biāo)的工業(yè)明膠制做藥用膠囊
（4）水是生命之源，下列關(guān)于水的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是______．（填字母）
A．自然界中的水都是混合物；
B．使用無(wú)磷洗滌劑有利于防止水體富營(yíng)養(yǎng)化；
C．水電解產(chǎn)生氫氣和氧氣，說(shuō)明水分子中含氫分子和氧分子；
D．用活性炭除去水中的色素和異味；
E．我們把含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水稱為硬水
（5）汽車是重要的交通工具，請(qǐng)完成車用鉛蓄電池放電時(shí)的化學(xué)方程式：Pb+2H2SO4+______ 數(shù)學(xué)公式2PbSO4+2H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年內(nèi)蒙古鄂爾多斯市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，我們的衣食住行都離不開化學(xué)．
（1）下列服裝所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是    ．（填字母）
A純棉帽子；B鄂爾多斯羊絨衫；
C滌綸運(yùn)動(dòng)褲；D絲綢禮服
（2）我們鄂爾多斯人經(jīng)常用“炒米、奶茶、手扒肉”來(lái)招待客人，這些食品中富含的兩種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是    ．
（3）食品、藥品安全日益受到人們的關(guān)注，下列做法中符合食品、藥品安全要求的是    ．（填字母）
A．在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精；B．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽；C．用地溝油烹飪食物
D．用小蘇打做糕點(diǎn)疏松劑；E．依法合理使用食品添加劑；F．使用鉻（Cr）含量超標(biāo)的工業(yè)明膠制做藥用膠囊
（4）水是生命之源，下列關(guān)于水的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是    ．（填字母）
A．自然界中的水都是混合物；
B．使用無(wú)磷洗滌劑有利于防止水體富營(yíng)養(yǎng)化；
C．水電解產(chǎn)生氫氣和氧氣，說(shuō)明水分子中含氫分子和氧分子；
D．用活性炭除去水中的色素和異味；
E．我們把含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水稱為硬水
（5）汽車是重要的交通工具，請(qǐng)完成車用鉛蓄電池放電時(shí)的化學(xué)方程式：Pb+2H2SO4+     2PbSO4+2H2O．

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