【題目】下列說法錯(cuò)誤的是

A.食鹽常用作調(diào)味品

B.水果主要為人體提供的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)

C.食用松花蛋時(shí)蘸些食醋可以除去松花蛋中氨的氣味

D.小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一

【答案】B

【解析】

A、食鹽的主要成分是氯化鈉，日常生活中常用作調(diào)味品，選項(xiàng)A正確；

B、水果中富含維生素，主要為人體提供的營養(yǎng)素是維生素，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；

C、食醋中含有醋酸，醋酸和氨氣反應(yīng)生成醋酸銨，醋酸銨沒有氨的氣味，因此食用松花蛋時(shí)蘸些食醋可以除去松花蛋中氨的氣味，選項(xiàng)C正確；

D、小蘇打受熱能分解產(chǎn)生二氧化碳，使面團(tuán)中形成許多小孔，制成的糕點(diǎn)更加松軟可口，因此小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，選項(xiàng)D正確。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我們生活在不斷變化的物質(zhì)世界，下列只發(fā)生了物理變化的是

A.米飯?jiān)谌梭w中消化成葡萄糖

B.用活性炭除去房間中的異味

C.熟石灰用于改良酸性土壤

D.用醋酸清洗水壺中的水垢

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】碳酸氫銨是白色固體，在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛．它稍微受熱就能快速分解：NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A.碳酸氫銨要密封保存在陰涼干燥處
B.加熱碳酸氫銨時(shí)，白色固體會(huì)逐漸消失
C.食品工業(yè)上常用碳酸氫銨作膨松劑
D.碳酸氫銨與草木灰混合施用能提高肥效

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是某同學(xué)設(shè)計(jì)的某些實(shí)驗(yàn)裝置，回答下列問題:

(1)寫出圖中儀器a和b的名稱:a__________;b_________.

(2)用過氧化氫和二氧化錳制取氧氣可選用的發(fā)生裝置是________,收集裝置可選用__________,反應(yīng)的文字表達(dá)式為:_________________________________________.

(3)C裝置檢查氣密性的方法是(可借助圖中其他儀器)_____________________________.

(4)①實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并收集氧氣可采用的裝置組合是_________,反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式為________________________________________________.

②實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并收集氧氣的主要操作有:

①從水槽中撤出導(dǎo)管；②收集氣體；③固定裝置；④檢查裝置的氣密性；⑤加熱；⑥撤酒精燈；⑦裝藥品，正確的操作順序是_________

A.④⑦③⑤②①⑥ B.⑦④③⑤②①⑥

C.①②③④⑤⑥⑦ D.④⑦③⑤②⑥①

在完成“②收集氣體”步驟時(shí)，應(yīng)當(dāng)_______________時(shí)收集氣體。

③實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并收集氧氣，需要在試管口派一團(tuán)疏松的棉花，其作用是________________________.

(5)對(duì)比上述兩種制取氧氣的方法，從安全、節(jié)能、環(huán)保、簡便等方面考慮，實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的反應(yīng)物最好用_______________(填“高錳酸鉀”或“過氧化氫”)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2015年郴州市舉行第三屆礦博會(huì)，向國內(nèi)外展現(xiàn)郴州“礦晶之都”的魅力。
（1）我市有色金屬蘊(yùn)藏豐富，開采出來的礦物屬于（填純凈物或混合物），盡管金屬資源豐富，但仍需有效保護(hù)，措施有 （任寫一條）。
（2）某銅礦附近中學(xué)的化學(xué)興趣小組同學(xué)，收集到一桶含有FeSO4、CuSO4的廢液，他們想從中回收金屬銅和硫酸亞鐵晶體，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案。結(jié)合如圖實(shí)驗(yàn)方案回答下列問題：

步驟①中，金屬X是 ， 該反應(yīng)化學(xué)方程式為；
步驟②中，加入過量稀硫酸的目的是 ， 該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】能源和環(huán)境與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，請(qǐng)根據(jù)下列要求回答問題。

（1）自然界中不僅蘊(yùn)藏著_______、石油、天然氣等常規(guī)化石燃料，人們還在海底發(fā)現(xiàn)了一種新型礦產(chǎn)資源-----可燃冰，形成可燃冰的兩種物質(zhì)是________和水。

（2）氫能是未來最理想的能源，從環(huán)保角度分析，氫能最突出的優(yōu)點(diǎn)是_______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列對(duì)宏觀事實(shí)的微觀解析不正確的是(　　)

A.溫度計(jì)內(nèi)汞柱液面上升一汞原子體積變大

B.氣體壓縮儲(chǔ)存于鋼瓶中一分子之間有間隔

C.緝毒犬能根據(jù)氣味發(fā)現(xiàn)毒品一分子在不斷運(yùn)動(dòng)

D.甘蔗甜，苦瓜苦一不同分子性質(zhì)不同

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物。小明同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐是

A.油條和豆?jié){B.饅頭和米粥

C.雞蛋和牛奶D.炸雞腿和酸奶

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】t℃時(shí)，欲使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，分別采取下列措施:

①降低溫度，②降低溶解度，③加水，④加入足量的溶質(zhì)。一定能達(dá)到目的的是（ ）

A.只有④B.只有①C.①③D.②④

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