Question

據(jù)悉，有些工廠的配制醬油中致癌物質(zhì)--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇．氯丙醇中又以三氯丙醇對(duì)人體的危害最大，其化學(xué)式為C₃H₅C1₃O，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、三氯丙醇是有機(jī)物
• B、三氯丙醇的相對(duì)分子質(zhì)量是164.5
• C、烹調(diào)時(shí)應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油
• D、三氯丙醇分子中C：Cl：O元素質(zhì)量比為3：3：1

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)及意義,有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別,相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算

專(zhuān)題：化學(xué)用語(yǔ)和質(zhì)量守恒定律

分析：A、根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物，進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
C、根據(jù)題意，有些工廠生產(chǎn)的配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．

解答：解：A、三氯丙醇的化學(xué)式為C₃H₅Cl₃O，是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B、三氯丙醇的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+35.5×3+16=163.5，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、有些工廠生產(chǎn)的配制醬油中致癌物--氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，而在釀制的醬油中則不含氯丙醇，所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)以釀制醬油代替配制醬油，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、三氯丙醇分子中C、Cl、O元素質(zhì)量比（12×3）：（35.5×3）：（16）≠3：3：1，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選BD．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用有機(jī)物的特征、化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算等進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．