為什么葡萄糖吃到嘴里有涼的感覺？

小潔同學(xué)洗衣服，發(fā)現(xiàn)洗衣粉在冷水中溶化得較慢，他思考后，想了一個(gè)辦法加快洗衣粉的溶化速度．小潔想了什么辦法？其原理是什么？

閱讀下面短文，并回答問題．

　　1867年的冬天，俄國(guó)彼得堡十分寒冷，達(dá)－38℃．這一年冬天俄國(guó)彼得堡海軍倉庫里發(fā)生了一件怪事：堆在倉庫內(nèi)的大批錫磚，一夜之間突然不翼而飛，留下來的卻是一堆堆像泥土一樣的灰色粉末．同一年的冬天，從倉庫里取出軍大衣發(fā)給俄國(guó)士兵穿時(shí)，發(fā)現(xiàn)紐扣都不見了，再仔細(xì)看看，原來紐扣處也有著一些灰色粉末．

　　無獨(dú)有偶，幾十年過去了，在1912年，英國(guó)探險(xiǎn)家斯科特率領(lǐng)一支探險(xiǎn)隊(duì)帶了大量給養(yǎng)，包括液體燃料去南極探險(xiǎn)，一去就杳無音信．后來發(fā)現(xiàn)他們都凍死在南極．帶了那么多的燃料為什么還無濟(jì)于事呢？

　　原來，斯科特一行在返回的路上發(fā)現(xiàn)，他們的第一個(gè)儲(chǔ)藏庫里的煤油已經(jīng)不翼而飛．(說明一點(diǎn)，盛煤油的鐵筒是用錫焊的．)沒有煤油就無法取暖，也無法加熱東西吃．好不容易克服千難萬險(xiǎn)，又找到了另一個(gè)儲(chǔ)藏庫，可是那兒的煤油筒同樣是空空的，鐵筒同樣有裂縫，顯然煤油都是由于鐵筒漏了而流失掉的．錫磚怎么會(huì)變成粉末？用錫焊的鐵筒怎么又會(huì)有裂縫呢？經(jīng)過分析，科學(xué)家們終于發(fā)現(xiàn)了其中的奧妙．原來，錫有3種同素異形體，即白錫、脆錫和灰錫．白錫在氣溫下降到13.2℃以下時(shí)，體積驟然膨脹，原子之間的空間加大，于是變成了另一種結(jié)晶形態(tài)的灰錫．如果溫度急劇下降到－33℃時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生“錫瘟”，晶體錫會(huì)變成粉末錫．

　　現(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)找到了一種預(yù)防“錫瘟”的“注射劑”，其中一種就是鉍．鉍原子中有多余的電子可供錫的結(jié)晶重新排列，使錫的狀態(tài)穩(wěn)定，所以消除了“錫瘟”．

　　錫不但怕冷，而且怕熱．將白錫加熱到161℃以上時(shí)，它會(huì)變成具有斜方晶系的斜方錫，斜方錫很脆，敲打時(shí)也會(huì)變成粉末．

　　任何事情都是一分為二的，鐵筒縫上的錫變成粉末這當(dāng)然不是好事，但是如果將錫粉末加到鐵粉或銅粉中，然后混合，通過成型和燒結(jié)的方法就可直接制造出產(chǎn)品，這就是一門新興的粉末冶金技術(shù)，它是目前生產(chǎn)硬質(zhì)合金和難熔金屬的唯一方法．

思考：使用錫時(shí)要注意哪些問題？為了能讓錫更好地為人類服務(wù)，避免錫瘟的發(fā)生，我們可采取哪些措施？

黃金飾品中的假貨常常魚目混珠，社會(huì)上有些不法分子時(shí)常以黃銅冒充黃金進(jìn)行詐騙活動(dòng)．因?yàn)辄S銅(銅、鋅合金)單純從顏色、外形上看，與黃金極為相似，所以很難區(qū)分，現(xiàn)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案鑒別真假黃金．

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鋁比鐵和銅具有更好的抗腐蝕性能，其原因是________，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________．

某課外活動(dòng)小組去一家廢舊金屬回收公司辨別廢生鐵和廢鋼，他們運(yùn)用所學(xué)的生鐵和鋼的性能、用途等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行辨別，收獲很大．試問：該課外小組可能是用哪些較簡(jiǎn)便的方法辨別生鐵和鋼的？(只答方法，不必述說理由)

隨著火箭、人類衛(wèi)星及原子能等高技術(shù)的發(fā)展，人們研制了一種復(fù)合材料——金屬陶瓷，就是將陶瓷和鉻、銅、鎢、鈦等高熔點(diǎn)金屬研磨混合均勻，成型后在不活潑的氣氛中燒結(jié)．請(qǐng)查閱資料，說一說金屬陶瓷的優(yōu)點(diǎn)和用途．

目前人們發(fā)現(xiàn)了有些不法分子制造的第四套1元的假硬幣，你認(rèn)為怎樣才能區(qū)分真假硬幣？

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是________；如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是________．

農(nóng)民發(fā)現(xiàn)他種的農(nóng)作物植株矮小瘦弱、葉片發(fā)黃、莖葉軟弱、容易倒伏、葉片的邊緣和尖端呈褐色并逐漸焦枯，于是他決定將碳酸氫銨與草木灰混合使用，補(bǔ)充植物生長(zhǎng)所缺乏的氮元素和鉀元素．請(qǐng)回答下列問題：

(1)該農(nóng)民的判斷是否正確？

(2)該農(nóng)民施用肥料的方法是否合理？為什么？