2004年諾貝爾化學(xué)獎授予阿龍·切哈諾沃等三位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。以下有關(guān)蛋白質(zhì)的說法中正確的是　　 （ ）

A.1965年，我國科學(xué)家在研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，在世界上首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素

B.濃硝酸、重金屬鹽等可使蛋白質(zhì)發(fā)生物理變化，失去原有的生理功能

C.蛋白質(zhì)習(xí)慣上又被稱為碳水化合物

蛋白質(zhì)、糖類、油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。已知每克蛋白質(zhì)、葡萄糖、油脂完全氧化時，分別約放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的熱量。產(chǎn)生相同熱量時，消耗這三種物質(zhì)的質(zhì)量由大到小的順序是 （ ）

A. 蛋白質(zhì)、葡萄糖、油脂 　　　　　　　　 B. 蛋白質(zhì)、油脂、葡萄糖

C. 葡萄糖、蛋白質(zhì)、油脂 　　　　　　　　 D. 油脂、蛋白質(zhì)、葡萄糖

有下列物品：①尼龍襪 ② 汽車輪胎 ③ 鋁合金窗框 ④ 鉛球 ⑤陶瓷浴盆 ⑥橡皮管⑦塑料袋 ⑧大理石板。其中主要是由有機高分子材料制成的一組是 （ ）

A、①②③④　　　　B、⑤⑥⑦⑧　　 C、①③⑤⑥　　　　 D、①②⑥⑦

2003年11月12日中央臺《新聞聯(lián)播》報道：河南省天冠集團(tuán)20萬噸車用乙醇汽油工程順利投產(chǎn)，車用乙醇汽油是由乙醇與汽油按1：9比例混合而成。下列有關(guān)推廣使用乙醇汽油的說法不正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　)

A.可大大降低油料價格　　　　　　　　

B、有助于減輕大氣污染，改善大氣環(huán)境

C.乙醇是一種不可再生的能源　　

D.有助于促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)民收入

蒸饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又使饅松軟，加入的這種物質(zhì)是（ ）

A、NaOH　　　　B、Na_{2CO3　　 C}、CaO　　　　 D、 NaCl