浸液配方(可浸鴨蛋四只)

長(zhǎng)期存放的氫氧化鈉溶液因保存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)．用化學(xué)方程式表示變質(zhì)的原因是__________________________________________．

小明學(xué)習(xí)了鹽酸、硫酸后，知道它們的化學(xué)性質(zhì)有許多相似之處．由此他想通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究食醋中的主要成分醋酸的化學(xué)性質(zhì)．他的推測(cè)可能有哪些？(寫出兩點(diǎn)即可)

(1)_____________________________________________；

(2)_____________________________________________．

釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來(lái)控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可得到白酒．鹽酸的價(jià)格比硫酸便宜，同樣能控制酸度，試說(shuō)明不用鹽酸的原因：______________________________．

拿來(lái)一個(gè)水銀溫度計(jì)，讀一下室內(nèi)溫度后，在水銀球上沾上一些濃硫酸，懸置于空氣中，過(guò)一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)水銀柱會(huì)(填“上升”、“下降”或“不變”)_________，解釋其中的原因：___________________________．

(2004·長(zhǎng)春市·中考題)日常生活中腌制咸蛋時(shí)常用大顆粒的粗鹽，欲使其快速溶解，你認(rèn)為可采取哪些方法？(答出兩種方法即可)