軋磨次數(shù)少的糙米，其表層富含維生素，食用它可以預(yù)防腳氣病．糙米與精米相比，所含的維生素多9％、無機(jī)鹽多50％、脂肪多60％、蛋白質(zhì)多12％、只有淀粉少2％～4％，但糙米色不白，口感不如精米好，現(xiàn)在都市生活節(jié)奏加快，許多白領(lǐng)族喜食袋裝精制大米，你認(rèn)為常食這種精制米有什么害處？

鐵是構(gòu)成血紅蛋白的元素之一，平均每個(gè)血紅蛋白分子中含有4個(gè)鐵原子．正常成人每日鐵攝入量應(yīng)為12mg～20mg，人體如果缺少鐵元素，會造成缺鐵性貧血．肌肉細(xì)胞利用氧產(chǎn)生能量的功能就下降，工作效率就降低．據(jù)報(bào)道，世界約有15％～20％的人有缺鐵現(xiàn)象．談一下如何避免人的缺鐵性貧血(請舉出兩例說明)．

“血紅蛋白＋→氧合血紅蛋白”，這是人正常的呼吸作用中血紅蛋白與氧氣發(fā)生的反應(yīng)．生活中的煤氣中毒是由于煤氣中的一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合而使氧氣不能與血紅蛋白結(jié)合，不能為人體供氧而導(dǎo)致窒息，根據(jù)上述變化，結(jié)合你的生活常識，當(dāng)發(fā)生了煤氣中毒事件時(shí)，應(yīng)對中毒者采取哪些搶救措施？

(1)有人用煤爐火取暖，為防止CO中毒，在火爐上放一盆水，可行嗎？

(2)有人說他鼻子好使，當(dāng)聞到煤氣時(shí)就跑出室外，能避免煤氣中毒．他說得對嗎？

(3)一氧化碳有劇毒，它對人類有百害而無一利．你同意這種說法嗎？

甲、乙兩位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下述驗(yàn)證溶液中含有的方案：

試評價(jià)上述兩個(gè)方案是否嚴(yán)密，并說明理由．

回憶并寫出用食鹽制純堿的反應(yīng)原理，思考由NaCl制需要增加的元素是碳和氧，但為什么不直接在食鹽水中通二氧化碳，而是向飽和氨鹽水中通二氧化碳？

草酸鈣()是人體內(nèi)不能吸收的沉積物．菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸()、草酸鈉()；豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣(CaSO4)等．化學(xué)工作者證實(shí)上述物質(zhì)可以發(fā)生如下復(fù)分解反應(yīng)：

假如你是一位醫(yī)生或營養(yǎng)學(xué)家，請從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的角度談?wù)剳?yīng)怎樣科學(xué)、合理地安排飲食．