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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( 。
A.食品添加劑是用于改善食物品質(zhì)、口感的可食用物質(zhì),添加越多越好
B.為防止骨質(zhì)疏松,應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
C.回收廢棄塑料不僅減少白色污染,而且節(jié)約資源
D.基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

食品安全至關(guān)重要,下列食品不會(huì)對(duì)人類健康造成危害的是(  )
A.利用地溝油制成食用油B.添加三聚氰胺的奶粉
C.添加適量碘酸鉀的食鹽D.用工業(yè)酒精勾兌的白酒

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

生活中處處有化學(xué),通過(guò)學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)判斷下列做法正確的是( 。
A.腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽,但多吃無(wú)妨
B.防止“白色污染”,將廢棄塑料集中到野外焚燒
C.水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售,可以保鮮
D.食用鐵強(qiáng)化醬油有助于預(yù)防缺鐵性貧血

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

生活處處有化學(xué),下列做法正確的是(  )
A.碘是人體需要的微量元素,需大量補(bǔ)充
B.霉變大米、花生等含有黃曲霉素,蒸煮后食用
C.腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽,但多吃無(wú)妨
D.有的指甲油中含少量的甲醛,青少年盡量少用

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

我們的衣食住行與化學(xué)知識(shí)密不可分.請(qǐng)根據(jù)下列生活中的事實(shí)填空.
(1)生活中各類食物中蛋白質(zhì)含量比較豐富的是______.
(2)人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大,碘元素在周期表中的信息如圖所示.則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是______.
①加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)②碘的原子序數(shù)是53
③碘元素主要存在于新鮮蔬菜、瓜果中 ④碘的相對(duì)原子質(zhì)量是126.9
(3)家庭生活中常使用下列用品,其中用到有機(jī)合成材料的是______.
①不銹鋼炊具②合成橡膠手套③純棉飾品 ④電話塑料外殼.

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列富含糖類的食品是(  )
①玉米②大米③豆油④魚.
A.①③B.①④C.②④D.①②

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

食品安全問(wèn)題與人類生活息息相關(guān).下列做法不會(huì)危害人體健康的是( 。
A.用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
B.霉變大米、花生等含有黃曲霉素,蒸煮后食用
C.腌制的泡菜雖然含亞硝酸鈉,但多吃無(wú)妨
D.牛奶中加入適量乳酸鈣補(bǔ)充鈣元素

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題

簡(jiǎn)要回答下列問(wèn)題:
(1)為什么家中的碗筷可用高溫蒸煮的方法殺菌消毒?
(2)如何驗(yàn)證絲綢產(chǎn)品是真正的蠶絲,而非人造絲?

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

“關(guān)愛生命,擁抱健康”是永恒的主題.下列做法對(duì)人體健康無(wú)害的是( 。
A.用甲醛溶液浸泡易腐爛的食品并出售
B.用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C.用純堿或小蘇打做蒸饅頭的疏松劑
D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制鮮肉

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某同學(xué)就醫(yī),醫(yī)生診斷他的身體是因?yàn)槿狈S生素C而感覺不適的.醫(yī)生沒有開處方,而是叮囑他多食用(  )
A.牛肉和油炸食品B.牛奶和雞蛋
C.米飯和雞湯D.蔬菜和水果

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同步練習(xí)冊(cè)答案