“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是( )

A.每天都應攝入一定量的蛋白質

B.油脂易使人發(fā)胖，故禁食油脂

C.糖類是人體能量的重要來源

D.過多攝入微量元素不利于健康

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是( )

食物是維持人類生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說明：

從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上：富含蛋白質的是 ；富含維生素的是 ；富含油脂的是 。

為保持身材苗條，小藝開始了減肥運動，為此，早餐經常只喝飲料，以致于有一天上課突然暈倒。請你幫忙分析：

(1)下面是小藝早餐所喝飲料的主要成分：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養(yǎng)成分中的 和油脂；

(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是 ；

(3)下列富含油脂的食品有(填序號) 。

①饅頭 ②海帶 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

下表列出了兩種食品的部分營養(yǎng)成分，請仔細閱讀后回答下列問題：

(1)甲乙兩種食品比較營養(yǎng)成分含量較高的是 ，所列的營養(yǎng)成分屬于有機物的有 類。

(2)某同學到野外去探險，在上述食品中進行選擇，你建議他攜帶的食品是 (選填“甲”或“乙”)，你建議的依據(jù)是 。

油脂是重要的營養(yǎng)物質。油脂在人體內的化學式為C57H110O6，則：

(1)該油脂由 種元素組成，其相對分子質量為 ， 屬于有機高分子化合物(填“是”或“不”)。

(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入 g油脂，才能維持機體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

如圖裝置是用燃燒法來確定有機物組成的常用裝置，這種方法是在電爐加熱時用純氧氧化管內樣品，根據(jù)產物的質量確定有機物的組成(已知：C中的氧化銅是確保有機物中的碳元素完全轉化為二氧化碳；A中的反應為2H2O22H2O+O2↑)。

回答下列問題：

(1)a中盛放的物質是 ；

(2)若去掉B裝置會對什么元素的測量結果有影響？ ，會使測量結果 (填“偏大”或“偏小”)；

(3)E裝置中所盛放物質最好選用 (選填①氫氧化鈣溶液 ②氫氧化鈉溶液 ③水)；

(4)若準確稱取1.12 g樣品(樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種)。經充分燃燒后，D裝置增重1.44 g，E裝置增重3.52 g，則該有機物樣品中所含的元素為 。

維生素C(簡稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下：

探究一：測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設計方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數(shù)據(jù)】

【實驗結論】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是 ，含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案： 。

【實驗結論】按上述方案實驗，根據(jù) 這一實驗結果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc含量有影響。

【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結果的是 。

A．每次實驗所用的果汁顏色不同

B．量取的被測物質的體積不同

C．試管的大小不同

D．沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

下圖是某省生產的某種加鈣食鹽包裝標簽上的部分文字，請仔細閱讀后回答問題：

(1)包裝標簽上的鈣含量是指 (填“單質鈣”“碳酸鈣”或“鈣元素”)。

(2)為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質是 。

(3)為了測定此鹽中的鈣元素含量，取10 g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.011 mg二氧化碳。請計算此加鈣食鹽中鈣元素的質量分數(shù)。

下列物質中，屬于溶液的是( )

A．牛奶 B．豆?jié){ C．冰水 D．糖水