“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說(shuō)法不正確的是( )

A.每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)

B.油脂易使人發(fā)胖，故禁食油脂

C.糖類(lèi)是人體能量的重要來(lái)源

D.過(guò)多攝入微量元素不利于健康

如圖是四位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見(jiàn)解，其中正確的是( )

食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說(shuō)明：

從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：富含蛋白質(zhì)的是 ；富含維生素的是 ；富含油脂的是 。

為保持身材苗條，小藝開(kāi)始了減肥運(yùn)動(dòng)，為此，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致于有一天上課突然暈倒。請(qǐng)你幫忙分析：

(1)下面是小藝早餐所喝飲料的主要成分：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營(yíng)養(yǎng)成分中的 和油脂；

(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是 ；

(3)下列富含油脂的食品有(填序號(hào)) 。

①饅頭 ②海帶 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

下表列出了兩種食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題：

(1)甲乙兩種食品比較營(yíng)養(yǎng)成分含量較高的是 ，所列的營(yíng)養(yǎng)成分屬于有機(jī)物的有 類(lèi)。

(2)某同學(xué)到野外去探險(xiǎn)，在上述食品中進(jìn)行選擇，你建議他攜帶的食品是 (選填“甲”或“乙”)，你建議的依據(jù)是 。

油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油脂在人體內(nèi)的化學(xué)式為C57H110O6，則：

(1)該油脂由 種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為 ， 屬于有機(jī)高分子化合物(填“是”或“不”)。

(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入 g油脂，才能維持機(jī)體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

如圖裝置是用燃燒法來(lái)確定有機(jī)物組成的常用裝置，這種方法是在電爐加熱時(shí)用純氧氧化管內(nèi)樣品，根據(jù)產(chǎn)物的質(zhì)量確定有機(jī)物的組成(已知：C中的氧化銅是確保有機(jī)物中的碳元素完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳；A中的反應(yīng)為2H2O22H2O+O2↑)。

回答下列問(wèn)題：

(1)a中盛放的物質(zhì)是 ；

(2)若去掉B裝置會(huì)對(duì)什么元素的測(cè)量結(jié)果有影響？ ，會(huì)使測(cè)量結(jié)果 (填“偏大”或“偏小”)；

(3)E裝置中所盛放物質(zhì)最好選用 (選填①氫氧化鈣溶液 ②氫氧化鈉溶液 ③水)；

(4)若準(zhǔn)確稱(chēng)取1.12 g樣品(樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種)。經(jīng)充分燃燒后，D裝置增重1.44 g，E裝置增重3.52 g，則該有機(jī)物樣品中所含的元素為 。

維生素C(簡(jiǎn)稱(chēng)Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它探究如下：

探究一：測(cè)定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋(píng)果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是 ，含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。

探究二：蔬菜放置時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計(jì)方案】請(qǐng)你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案： 。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】按上述方案實(shí)驗(yàn)，根據(jù) 這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析得出蔬菜放置時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)其Vc含量有影響。

【實(shí)驗(yàn)反思】化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果的是 。

A．每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同

B．量取的被測(cè)物質(zhì)的體積不同

C．試管的大小不同

D．沒(méi)有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

下圖是某省生產(chǎn)的某種加鈣食鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答問(wèn)題：

(1)包裝標(biāo)簽上的鈣含量是指 (填“單質(zhì)鈣”“碳酸鈣”或“鈣元素”)。

(2)為了檢驗(yàn)此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是 。

(3)為了測(cè)定此鹽中的鈣元素含量，取10 g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.011 mg二氧化碳。請(qǐng)計(jì)算此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

下列物質(zhì)中，屬于溶液的是( )

A．牛奶 B．豆?jié){ C．冰水 D．糖水