某物質(zhì)中只含有一種元素，則該物質(zhì)

1. A.
   一定是單質(zhì)
2. B.
   一定是純凈物
3. C.
   不可能是混合物
4. D.
   可能是純凈物或混合物

小明同學(xué)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：用試管給某物質(zhì)加熱，實(shí)驗(yàn)后，卻發(fā)現(xiàn)試管已破裂．請(qǐng)你幫他分析一下，造成試管破裂的可能原因有哪些？
（1）______；（2）______；（3）______；（4）______．

染發(fā)時(shí)一般要用到一種著色劑對(duì)苯二胺，關(guān)于對(duì)苯二胺的說(shuō)法正確的是

1. A.
   對(duì)苯二胺由碳、氫、氮原子構(gòu)成
2. B.
   每個(gè)對(duì)苯二胺中分子含58個(gè)質(zhì)子
3. C.
   對(duì)苯二胺分子有顏色
4. D.
   對(duì)苯二胺中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為3：4

指出下列符號(hào)中數(shù)字“2”的含義：
2CO₂________；________；
Ba²⁺________； O________；
2Fe²⁺________；________．

6月1日為“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下列敘述錯(cuò)誤的是

1. A.
   蛋白質(zhì)、糖類(lèi)都屬于有機(jī)物
2. B.
   青少年常飲牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)
3. C.
   誤食重金屬鹽可以立即喝大量牛奶
4. D.
   牛奶是生活中常見(jiàn)的一種溶液

正確的實(shí)驗(yàn)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果很重要．
（1）用酒精燈對(duì)液體加熱時(shí)，試管炸裂，可能的錯(cuò)誤操作是______．
（2）用水將pH試紙潤(rùn)濕后，再測(cè)某堿溶液的pH，結(jié)果______（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）．
（3）配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定的溶液，用量筒量取水時(shí)，視線俯視凹液面最低處（如圖所示），所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）．

新修訂的《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》增設(shè)了PM2.5平均濃度限值，PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物也稱(chēng)為可入肺顆粒物，主要來(lái)源于直接排放的工業(yè)污染物和汽車(chē)尾氣等，是形成灰霾天氣的最大元兇．下列做法不合理的是

1. A.
   舉行“地球一小時(shí)“熄燈活動(dòng)
2. B.
   灰霾天出門(mén)戴N95專(zhuān)業(yè)口罩（過(guò)濾孔徑在0.1微米左右）
3. C.
   香煙煙霧顆粒的直徑大多在0.1至1.0微米，提倡不吸或少吸煙
4. D.
   鼓勵(lì)開(kāi)私家車(chē)出行

如果在學(xué)習(xí)第一單元時(shí)就開(kāi)始記元素符號(hào)或物質(zhì)的化學(xué)式，會(huì)為后面學(xué)習(xí)帶來(lái)很大的好處喲!試著寫(xiě)出下列元素的符號(hào)或物質(zhì)的化學(xué)式．
硅________；　　 氬________；　　 鈣________；　　 氧氣________；　 二氧化碳________；
氨氣________；　 雙氧水________； 氧化鋁________； 錳酸鉀________； 硫酸亞鐵________；　
酒精________．

化學(xué)與人類(lèi)的生活和社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)．
（1）用化學(xué)方程式描述下列事實(shí)：
①鋁具有很好的抗腐蝕性能，原因是______；
②高溫條件下一氧化碳能把鐵從磁鐵礦石（主要成分為Fe₃0₄）中還原出來(lái)，反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．
③“曾青（硫酸銅溶液）得鐵則化為銅”中包含的化學(xué)原理是______．
（2）為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體，此過(guò)程可認(rèn)為是碳與水的反應(yīng)，其微觀示意圖如圖所示：
①該反應(yīng)的基本反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)_____．②該反應(yīng)生成物的分子個(gè)數(shù)比為_(kāi)_____．
（3）為減少溫室氣體排放，人們積極尋找不含碳元素的燃料．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)NH₃燃燒的產(chǎn)物沒(méi)有污染，且釋放大量能量，有一定應(yīng)用前景．
①NH₃中氮元素和氫元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____．
②將NH₃燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：4NH₃+3O₂6H₂O+2______．

廚房中的化學(xué)：家家都有廚房，廚房中涉及的化學(xué)知識(shí)，隨處可見(jiàn)．
（1）廚房中的物質(zhì)　我們的廚房中大多數(shù)備有：水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等．
①請(qǐng)你根據(jù)物質(zhì)的組成，把上述7種物質(zhì)分類(lèi)（分類(lèi)時(shí)只考慮各物質(zhì)的主要成分或有效成分），要求用框圖的形式表示，物質(zhì)用其主要成分或有效成分的化學(xué)式表示，層次分明．

②用鋁制炊具盛放食醋，一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．試寫(xiě)出可能發(fā)生的兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式（醋酸的化學(xué)式用“HAc”代替）：______；______．
（2）廚房中的鍋具　制造鍋具的材料很多，如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等．
①請(qǐng)仿照示例各指出一條下列鍋具的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

種類(lèi)	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)
示例：銅鍋	導(dǎo)熱性能好	成本高，銅銹對(duì)人體有害
鐵鍋	______	______
鋁鍋	______	______

②不銹鋼屬于______，與純鐵相比最大的優(yōu)點(diǎn)是______．
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的．特氟隆屬于______材料．
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中，人類(lèi)最早使用的是銅鍋，其次是鐵鍋，最晚使用的是鋁鍋，這與金屬的冶煉難易有關(guān)，其原因是______（填序號(hào)）．
A．三者在地殼中的含量，銅元素最高，鋁元素最低
B．三者的金屬活動(dòng)性，銅元素最弱，鋁元素最強(qiáng)
C．在自然界中，銅元素主要以單質(zhì)形式存在，鋁元素以化合物形式存在．
由此你可以總結(jié)出的一條規(guī)律是______．
⑤我國(guó)早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就開(kāi)始煉鐵、應(yīng)用金屬鐵．請(qǐng)你用化學(xué)方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學(xué)反應(yīng)原理______．
（3）廚房中的食物　均衡膳食，有利于人體健康．
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、______、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi)，通常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素．下列各類(lèi)食物中含糖類(lèi)最豐富的是______（填字母）．

小明為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：主食：饅頭，副食：紅燒牛肉、花生米、清蒸魚(yú)，飲料：可樂(lè)．從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度，你建議他應(yīng)增加上述食物中的______（填字母）．
小華經(jīng)常食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，小華體內(nèi)缺少的元素是______（填序號(hào)）．
A．鐵　　B．硒　　C．鈣　　D．鋅
②蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一．食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸．其中一部分氨基酸在體內(nèi)重新組合成人體所需的各種蛋白質(zhì)，一部分被氧氣氧化成CO₂、CO（NH₂）₂（尿素）和H₂O排出體外，同時(shí)放出熱量．
a．氨基酸中一定含有的元素有______；
b．合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%．現(xiàn)測(cè)得某奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%，請(qǐng)通過(guò)計(jì)算判斷該奶粉是否合格（假設(shè)其中的氮元素全部是蛋白質(zhì)所含的）．