王明同學(xué)到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內(nèi)缺乏維生素 ______；呂靜同學(xué)近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說她患了貧血病，此時她應(yīng)該多補充蛋自質(zhì)和含 ______豐富的無機鹽．

小明早餐食譜有：牛奶、雞蛋、饅頭等，其中雞蛋富含（　　）

A．蛋白質(zhì)

B．維生素

C．油脂

D．無機鹽

2010年4月14日青海玉樹地區(qū)發(fā)生7.1級強地震，遇難人數(shù)2187人，失蹤80人，受傷12135人．
（1）地震發(fā)生后，全國各地為災(zāi)區(qū)緊急提供包括方便面在內(nèi)的各種救災(zāi)物品．據(jù)下表回答：

方便面營養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類 （g）	脂肪 （g）	蛋白質(zhì) （g）	水分 （g）	鈉 （mg）	鉀 （mg）	磷 （mg）	鈣 （mg）	維生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、______、油脂、無機鹽和水：
（2）醫(yī)療防疫救護隊協(xié)助災(zāi)區(qū)人民做好飲用水安全工作，自來水廠主要通過①吸附沉降（用明礬）②投藥品消毒（用氯氣等）③過濾等對自然水進行凈化，其合理的步驟順序是______ （填序號）；可用______試紙檢測水的酸堿度是否達到標(biāo)準；
（3）為支援災(zāi)區(qū)的災(zāi)后重建工作，救援隊迅速搭建了一批簡易安置房，安置房外層是鋼板中間填充泡沫塑料的夾心板做墻體．為防止鋼板生誘，延長夾心板的使用壽命，下列措施合理的是______；
A．表面噴漆           B．經(jīng)常酸洗         C、經(jīng)常水洗．

小華要參加中考了，他為了給自己增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：主食是米飯，副食是紅燒肉、清蒸魚和花生米，飲料是牛奶．為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是（　�。�

A．燒雞塊

B．炒蘿卜

C．糖醋魚

D．燒豆腐

下列受消費者依賴的無公害綠色食品中富含維生素的是（　�。�

A．“槐祥”牌粳米

B．“皖江”牌蔬菜

C．無為板鴨

D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

β一胡蘿卜素（C₄₀H₅₆）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A（C₂₀H₃₀O）．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

A．維生素A中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為20：30：1

B．維生素A的相對分子質(zhì)量為286g

C．維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)

D．β一胡蘿卜素由40個碳原子和56個氫原子構(gòu)成

下列有關(guān)實驗的敘述正確的是（　�。�

A．把碘酒滴入米湯，米湯呈現(xiàn)藍色

B．稀釋濃硫酸時將水緩慢倒入盛濃硫酸的燒杯中，并不斷攪拌

C．打開盛有濃鹽酸的試劑瓶的瓶蓋，瓶口出現(xiàn)白煙

D．用玻璃棒蘸取食用白醋滴在潤濕的pH試紙上，測定其pH

下列宣傳用語中，你認為不科學(xué)的是（　�。�

A．用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品，新鮮、口感好，可以放心食用

B．使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒

C．蔬菜、水果能提供和補充多種維生素

D．缺鐵會引起貧血

下列敘述錯誤的是（　�。�

A．常食新鮮蔬菜、水果，可獲得豐富的維生素C

B．人造纖維，合成纖維和玻璃光導(dǎo)纖維都是有機高分子化合物

C．加熱能殺死流感病毒是因為病毒的蛋白質(zhì)受熱變性

D．在汽車排氣管上加裝“催化轉(zhuǎn)化器”是為了減少有害氣體的排放

資料一：安化插茶的營養(yǎng)價值很高，是人們喜愛的飲料之一，其中一種是以花生、芝麻、生姜、綠茶、食鹽和水等作原料經(jīng)研磨而成．
資料二：插茶含有豐富的植物蛋白、油脂、維生素、糖類、水等營養(yǎng)物質(zhì)，并能提供人體所必須的鐵、鈣、鋅等元素．
（1）插茶中含有構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)的是______．
（2）插茶能補充人體所需要的______ 等微量元素（填名稱）．