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科目： 來(lái)源：同步題 題型：不定項(xiàng)選擇題

有關(guān)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的組成說(shuō)法正確的是
[     ]
A.三者組成元素相同
B.淀粉和脂肪的組成元素相同
C.三者中都含有C、H、O元素
D.蛋白質(zhì)和脂肪中一定都含有C、H、O、N四種元素。

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．青少年生長(zhǎng)過程需要大量蛋白質(zhì)，所以要多吃水果
B．糖類和油脂都能為人體提供能量
C．合成纖維、塑料、合金等都是合成材料
D．人體缺鈣易造成甲狀腺腫大

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

許多蔬菜（如黃瓜）中富含人體需要的維生素C，其分子結(jié)構(gòu)式如圖所示：維生素C是由           元素組成；維生素C在PH<5的環(huán)境下較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)加入少量的            ；維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避光、避熱、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)：             。

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科目： 來(lái)源：山東省中考真題 題型：單選題

維持人體生命活動(dòng)所需的熱量，主要由哪種能量直接轉(zhuǎn)化而來(lái)
[     ]
A．太陽(yáng)能
B．化學(xué)能
C．動(dòng)能
D．電能

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是（　　）
A．葡萄糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時(shí)釋放的能量多
C．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D．葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝

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科目： 來(lái)源：防城港 題型：單選題

青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)蛋白質(zhì)需求量大，應(yīng)多食用富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)．下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．瘦豬肉B．肥豬肉C．面包D．西紅柿

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科目： 來(lái)源：揚(yáng)州 題型：單選題

食用下列揚(yáng)州特產(chǎn)主要與蛋白質(zhì)攝入有關(guān)的是（　�。�
A．藕粉B．牛皮糖C．醬菜D．咸鴨蛋

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：問答題

現(xiàn)代生活中，人們?cè)絹?lái)越注重微量元素的攝取．碘元素對(duì)人體健康有至關(guān)重要的作
用．下表是某地市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說(shuō)明．
配料 氯化鈉、碘酸鉀（KIO3）
含碘量 （20mg～30mg）/kg食鹽
保質(zhì)期 18個(gè)月
食用方法 勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒
貯藏指南 避光、避熱、密封、防潮
請(qǐng)回答下列問題：
（1）由食用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀（KIO3）的化學(xué)性質(zhì)之一是______；
（2）碘酸鉀（KIO3）中，鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比是______；
（3）碘酸鉀（KIO3）中，碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少（計(jì)算結(jié)果精確到0.01，下同）？
（4）計(jì)算lkg這樣的食鹽中應(yīng)加入多少克碘酸鉀（用最高含碘量計(jì)算）？

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

我們每天吃的食物，進(jìn)入我們的體內(nèi)，要經(jīng)過許許多多的______，才能變成身體所需要的______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

食鹽中加碘可以有效地預(yù)防______；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使用使兒童______發(fā)病率明顯下降，如果缺少維生素A容易得______，如果缺少維生素C容易得______，黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是______．

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同步練習(xí)冊(cè)答案