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科目： 來源：同步題 題型：不定項選擇題

有關淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的組成說法正確的是
[     ]
A.三者組成元素相同
B.淀粉和脂肪的組成元素相同
C.三者中都含有C、H、O元素
D.蛋白質(zhì)和脂肪中一定都含有C、H、O、N四種元素。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列有關敘述正確的是（　�。�
A．青少年生長過程需要大量蛋白質(zhì)，所以要多吃水果
B．糖類和油脂都能為人體提供能量
C．合成纖維、塑料、合金等都是合成材料
D．人體缺鈣易造成甲狀腺腫大

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

許多蔬菜（如黃瓜）中富含人體需要的維生素C，其分子結構式如圖所示：維生素C是由           元素組成；維生素C在PH<5的環(huán)境下較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時加入少量的            ；維生素C片保存時，應注意避光、避熱、密封，請你據(jù)此推測維生素C的化學性質(zhì)：             。

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科目： 來源：山東省中考真題 題型：單選題

維持人體生命活動所需的熱量，主要由哪種能量直接轉(zhuǎn)化而來
[     ]
A．太陽能
B．化學能
C．動能
D．電能

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是（　�。�
A．葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
B．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時釋放的能量多
C．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D．葡萄糖在人體內(nèi)可直接進入新陳代謝

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科目： 來源：防城港 題型：單選題

青少年處于生長發(fā)育階段，對蛋白質(zhì)需求量大，應多食用富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)．下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．瘦豬肉B．肥豬肉C．面包D．西紅柿

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科目： 來源：揚州 題型：單選題

食用下列揚州特產(chǎn)主要與蛋白質(zhì)攝入有關的是（　�。�
A．藕粉B．牛皮糖C．醬菜D．咸鴨蛋

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科目： 來源：不詳 題型：問答題

現(xiàn)代生活中，人們越來越注重微量元素的攝�。庠貙θ梭w健康有至關重要的作
用．下表是某地市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分說明．
配料 氯化鈉、碘酸鉀（KIO3）
含碘量 （20mg～30mg）/kg食鹽
保質(zhì)期 18個月
食用方法 勿長時間燉炒
貯藏指南 避光、避熱、密封、防潮
請回答下列問題：
（1）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀（KIO3）的化學性質(zhì)之一是______；
（2）碘酸鉀（KIO3）中，鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比是______；
（3）碘酸鉀（KIO3）中，碘元素的質(zhì)量分數(shù)是多少（計算結果精確到0.01，下同）？
（4）計算lkg這樣的食鹽中應加入多少克碘酸鉀（用最高含碘量計算）？

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

我們每天吃的食物，進入我們的體內(nèi)，要經(jīng)過許許多多的______，才能變成身體所需要的______．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

食鹽中加碘可以有效地預防______；鐵強化醬油的推廣使用使兒童______發(fā)病率明顯下降，如果缺少維生素A容易得______，如果缺少維生素C容易得______，黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是______．

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同步練習冊答案