某“果凍”產(chǎn)品包裝袋上標(biāo)注的品名和配料如下：
品名：AD鈣營(yíng)養(yǎng)布丁
配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸鈣⑤檸檬酸⑥維生素A⑦維生素D⑧食用色素
（1）該產(chǎn)品中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有______．（填編號(hào)，下同）
（2）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患______，該產(chǎn)品中______可以補(bǔ)充鈣元素．
（3）人體缺少配料中的______，會(huì)引起夜盲癥．所以，人體攝入營(yíng)養(yǎng)要均衡．

一些可溶性的重金屬鹽（如鋇鹽、汞鹽、銀鹽等）在溶液中與蛋白質(zhì)作用會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性而喪失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)．在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時(shí)，常讓病人服用BaSO₄的懸濁液，但不能服用碳酸鋇，其原因是胃液與BaCO₃反應(yīng)后，產(chǎn)生了一定量的使人中毒的 ______離子．若因BaCl₂中毒，甲同學(xué)認(rèn)為可以飲用Na₂SO₄溶液來解毒，原因是 ______；乙同學(xué)認(rèn)為可以多次飲鮮牛奶，原因是 ______；誰(shuí)的方案好 ______，我還有的補(bǔ)充方案是 ______．

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列食物中，主要為人體提供糖類的是

下列物質(zhì)中，屬于碳水化合物的是（　�。�

A．油脂

B．醋酸

C．葡萄糖

D．食鹽

某學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、__________、油脂、無機(jī)鹽和水。考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是___________。

在橫線上列舉有關(guān)結(jié)論的一個(gè)事實(shí)．
[例]：水由氫氧元素組成．如：水電解為氫氣和氧氣．
（1）CO₂不支持燃燒．如：______．
（2）地球是個(gè)大磁體．如：______．
（3）塑料是絕緣體．  如：______．
（4）米飯中有淀粉．　如：______．

人的機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫需要能量．下列不能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�

A．糖類

B．油脂

C．蛋白質(zhì)

D．維生素

某保健食品的外包裝標(biāo)簽上的部分內(nèi)容如下：



（1）該保健食品的主要功能是______．
（2）服用后，該保健食品中的碳酸鈣與胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)，此反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．
（3）食用方法中嚼食的作用是______．

下列關(guān)于油脂的說法中不正確的是（　　）

A．油脂和糖類組成的元素相同

B．在人體內(nèi)，消耗不完的油脂就在人體內(nèi)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來

C．油脂在人體直接被氧化產(chǎn)生熱量

D．一旦人體內(nèi)缺少糖類食物，儲(chǔ)存的脂肪就會(huì)分解釋放出能量

食物中的淀粉在人體內(nèi)不能直接被吸收利用，而是在______和水的作用下，轉(zhuǎn)變成______并溶解在血液中，______在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成______和______，同時(shí)放出______，供肌體活動(dòng)和維護(hù)體溫．人體所需熱量的______來自糖類．