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科目：
來(lái)源：湖南省中考真題
題型：填空題
中考前，小明的媽媽為了給他補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)備的午餐食譜如下圖所示，請(qǐng)回答：
（1）食譜中含有的營(yíng)養(yǎng)素有______________、______________。（任填兩種）
（2）從合理膳食的角度分析，他的午餐食譜中應(yīng)增加_____________(填一種食物名稱)。
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科目：
來(lái)源：江蘇中考真題
題型：填空題
用符合下列要求的物質(zhì)的序號(hào)填空：可選物質(zhì)：A.蛋白質(zhì)；B.天然氣；C.氫氣；D.干冰；E.維生素；F.生石灰
（1）“西氣東輸”的“氣”是：___________；
（2）可用于人工降雨的是：__________；
（3）牛奶中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：___________；
（4）溶于水時(shí)顯著放熱的是：__________。
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科目：
來(lái)源：江蘇中考真題
題型：單選題
淮安美食名揚(yáng)天下。下列來(lái)自淮安的食物中富含淀粉的是
A.盱眙龍蝦
B.趙集粉絲
C.高溝捆蹄
D.平橋豆腐
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科目：
來(lái)源：江蘇中考真題
題型：單選題
下列物質(zhì)在人體內(nèi)可與水反應(yīng)生成氨基酸的是
A．糖類
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．維生素
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科目：
來(lái)源：安徽省中考真題
題型：單選題
維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。下列各組食物中富含維生素的是
A．葡萄、白菜
B．花生、大豆
C．玉米、面粉
D．牛肉、雞蛋
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科目：
來(lái)源：山東省中考真題
題型：單選題
2011年5月23日為“世界牛奶日”，某品牌“高鈣牛奶”富含蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列敘述正確的是
A.蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，糖類屬于無(wú)機(jī)物
B.“高鈣牛奶”中的“鈣”可理解為鈣單質(zhì)
C.青少年喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)
D.為提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量，可向牛奶中加入三聚氰胺
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科目：
來(lái)源：遼寧省中考真題
題型：填空題
每空選擇一種合適的物質(zhì)用序號(hào)填空：①石墨 ②食鹽�、鄣鞍踪|(zhì)�、芟礉嵕�
（1）常用于除去油污的是_________
（2）家庭常用的調(diào)味品是_________
（3）可做干電池電極的是_________
（4）豆腐富含的營(yíng)養(yǎng)素是_________
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科目：
來(lái)源：山西省中考真題
題型：單選題
小麗最近腹瀉，醫(yī)生建議她暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，小麗應(yīng)該選擇的早餐是
A.油條和豆?jié){
B.饅頭和稀飯
C.雞蛋和牛奶
D.炸雞腿和酸奶
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科目：
來(lái)源：河北省中考真題
題型：單選題
下列物質(zhì)不能為人類生命活動(dòng)提供能量的是
A．米飯
B．水
C．雞蛋
D．花生油
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科目：
來(lái)源：內(nèi)蒙古自治區(qū)中考真題
題型：填空題
從①純堿 ②一氧化碳 ③氫氧化鈣 ④氧氣 ⑤西紅杮 ⑥鈉離子中，選擇符合題意的選項(xiàng)，按要求填寫在橫線上。
（1）能為人體提供維生素的是________（填序號(hào)）；
（2）常用來(lái)改良酸性土壤的堿是________（填化學(xué)式）；
（3）易與血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體是________（填化學(xué)式）；
（4）構(gòu)成氯化鈉的陽(yáng)離子________（填化學(xué)符號(hào)）。
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