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科目: 來源:同步題 題型:單選題

蔬菜. 水果可以調(diào)節(jié)新陳代謝. 維持身體健康,主要原因是它們富含人體需的
[     ]
A.油脂
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.淀粉

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

檢查糖尿病患者尿樣的一組物質(zhì)是
[     ]
A. 鉀鹽溶液中加過量鹽酸
B. 銅鹽溶液中加過量鹽酸
C. 鉀鹽溶液中加過量氫氧化鈉
D. 銅鹽溶液中加過量氫氧化鈉

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

下面的方框內(nèi)是某食品包裝上的部分說明,請從其中標出的配料中選出一種符合條件的物質(zhì)填在下列相應的空格中:
(1)_____________________中富含蛋白質(zhì);
(2)_____________________中富含油脂;
(3)_____________________屬于維生素;
(4)_____________________屬于無機鹽。

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

1965年我國在世界上第一次有人工方法合成的________,就是一種有生命活力的蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)是由不同的_______互相結合形成的高分子化合物;蛋白質(zhì)受熱,遇到______. _______. _______等化學物質(zhì),會發(fā)生化學反應。失去原有的生理功能。

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

葡萄糖的化學式是_______,要檢驗葡萄糖,可以先將______和_____按一定比例混合,然后加入葡萄糖溶液,在酒精燈上加熱至沸騰可以看到________。

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

(1)淀粉溶液是常用的化學試劑,它遇到碘水顯_______色。
(2)人體需要的營養(yǎng)素除了淀粉等糖類. 維生素外,還有水. 油脂. 蛋白質(zhì)和_______等。
(3)貧血患者除了多吃含 豐富的食物外,還應多吃________類食物。

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì). 糖類. 維生素. 無機鹽. 油脂. 水等六大類。某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下:①脫脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亞鐵 ④維生素A ⑤維生素D等。請你寫出:
(1)該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有_________________(填編號,下同)。
(2)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是_________________,人體缺鐵會引起貧血,該奶粉中__________物質(zhì)可以補充鐵元素。
(3)蛋白質(zhì)是重要營養(yǎng)物質(zhì),處于生長發(fā)育的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì),下列食物: a 大米 b 花生油 c 魚 d 大豆 e蘿卜,能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有__________________。
(4)今年我國一些地區(qū)出現(xiàn)了劣質(zhì)奶粉,這些奶粉中主要是__________含量極少,故嚴重影響了幼兒的生長發(fā)育。

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科目: 來源:甘肅省中考真題 題型:單選題

膳食要合理搭配才有利于身體健康,蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是最基本的營養(yǎng)物質(zhì)。下列食物富含維生素的是
[     ]
A.雞蛋
B.蔗糖
C.西紅柿
D.食用油

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科目: 來源:重慶市中考真題 題型:單選題

下列綦江特色食品中,蛋白質(zhì)含量最高的是
[     ]
A.趕水蘿卜干
B.金角牌牛肉干
C.橫山大米
D.永新梨子

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

某同學的牙齒易出血,抵抗能力下降,建議該同學多吃下列哪種食物
[     ]
A.肝臟
B.紅燒牛肉
C.雞蛋
D.蔬菜水果

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同步練習冊答案