鈣是維持人體正常功能所必需的元素。如圖所示為某種補鈣劑說明書的一部分。取1片該補鈣劑，放入盛有10 g稀鹽酸的燒杯中，其中碳酸鈣跟鹽酸恰好完全反應(yīng)(其他成分與鹽酸不反應(yīng))。燒杯內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量變?yōu)?1.34 g。試計算：

“××”補鈣劑

主要成分：CaCO₃

規(guī)格：每片2.0 g

用法：口服

用量：一日2次，每次1片

(1)每片補鈣劑中含碳酸鈣的質(zhì)量。

(2)服用這種補鈣劑，每人每天攝入鈣元素的質(zhì)量。

(3)所用稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)。

維生素C(簡稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對它探究如下：

探究一：測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設(shè)計方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數(shù)據(jù)】

【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是________，含量為________(各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案：_________________________________________________

 __________________________________________________________________

 __________________________________________________________________

_______________________________________________________。

【實驗結(jié)論】按上述方案實驗，根據(jù)________這一實驗結(jié)果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實驗反思】化學(xué)實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是____。

A.每次實驗所用的果汁顏色不同

B.量取的被測物質(zhì)的體積不同

C.試管的大小不同

D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

某奶制品的營養(yǎng)成分見表。

某奶制品的營養(yǎng)成分表

(1)________和水也是人體必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標(biāo)示。

(2)該奶制品中________能夠提供能量(任寫一種)。

(3)奶制品中含有豐富的鈣________(選填“單質(zhì)”“原子”或“元素”)，兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免________(填字母序號)。

a.貧血癥　　　b.佝僂病　　　c.甲狀腺腫大

(4)下列物質(zhì)不會使蛋白質(zhì)失去原有生理活性的是________(填字母序號)。

a.濃硝酸　　  b.乙酸鉛　　  c.硫酸銨　　 d.甲醛

化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻。請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答下列問題。

(1)食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法會危及人體健康的是________。

A.把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用

B.用鮮奶制成酸奶

C.用甲醛浸泡海產(chǎn)品

(2)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉出一種富含淀粉的食物________。

(3)下列食物中，主要為人體提供維生素的是_______________(填序號)。

A.西紅柿　　B.米飯　　C.雞蛋　　D.花生

(4)油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C₃H₄O)。在空氣中丙烯醛完全燃燒生成二氧化碳和水，請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式____

___________________________________________________。

 (1)請用化學(xué)用語表示或?qū)懗龇�號的意義：

①氫氧根離子________；②二氧化硫中硫元素的化合價________；

③3H₂O________。

(2)下列食物：①米飯；②雞蛋；③大豆油；④西紅柿。能提供大量蛋白質(zhì)的是__________(填序號)，蛋白質(zhì)屬于______(填“無機物”或“有機物”)。

(3)香煙煙霧中含有多種有害物質(zhì)，毒副作用大的有________、尼古丁和焦油，不吸煙的人能聞到煙味的原因是________；隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災(zāi)，原因是(填字母)________(A.提供可燃物　B.提供氧氣　C.使可燃物的溫度達到著火點)。一旦發(fā)生火災(zāi)，消防隊員通常用水來滅火，該方法的化學(xué)原理是

______________________________________________________。

當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是________，富含維生素的是________(填上表中的一種主食或菜名)，米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是______________。

(2)食堂中霉變的大米________。

A.可以食用　B.蒸煮后可以食用　C.絕對不能食用

(3)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是________。

A.在主食中補充粗糧　　          B.多提供油炸食物

C.適當(dāng)提供水果

現(xiàn)有以下幾種物質(zhì)，①淀粉　②葡萄糖�、勐然�鈉�、苈然�鋇　⑤氧氣，請用這幾種物質(zhì)的序號完成下列填空。

(1)屬于高分子化合物的是________；

(2)既不屬于有機物也不屬于無機物的是________；

(3)遇碘水能變藍的是________；

(4)有毒的物質(zhì)是________。

歸納整理是一種有效的學(xué)習(xí)方法。下面是某同學(xué)整理的幾點學(xué)習(xí)內(nèi)容，其中正確的是(　　)

A.有機物中一定含有碳元素，含碳元素的物質(zhì)不一定是有機物

B.人體胃液中的pH范圍在7.3～7.8

C.霉變食物中主要含甲醛、苯等有害物質(zhì)，不能食用

D.缺鈣易引發(fā)食欲不振、生長遲緩，應(yīng)補充加鈣食品

 “飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的

是(　　)

A.為了防止食用魷魚變質(zhì)，用甲醛水溶液浸泡存放

B.為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補鋅藥劑

C.為了防止黃曲霉毒素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物

D.為了保持臘肉肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述正確的是(　　)

A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍是7.35～7.45

B.鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素

C.烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽

D.人體缺少維生素C會引起夜盲癥