科目: 來源:揚(yáng)州三模 題型:單選題
A.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐 |
B.食用拋光后的霉變大米 |
C.食用加鐵醬油預(yù)防缺鐵性貧血 |
D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品 |
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科目: 來源:柳州 題型:單選題
A.青菜 | B.面包 | C.雞蛋 | D.豬肉 |
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科目: 來源:鹽城 題型:單選題
A.CuCO3 | B.CuSO4 | C.BaCO3 | D.BaSO4 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.鉛 | B.鎘 | C.鐵 | D.汞 |
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科目: 來源:徐州 題型:單選題
A.碳 | B.氫 | C.氧 | D.碘 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.用工業(yè)鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物 |
B.用工業(yè)酒精配酒飲用 |
C.用膽礬對飲用水殺菌、消毒 |
D.做饅頭時(shí)加入適量的純堿使饅頭松軟 |
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科目: 來源:南平 題型:問答題
溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
碘損失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
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