江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。

（1）南昌“藜蒿炒臘肉”風(fēng)味獨(dú)特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是：     

                                                         ；

（2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫(xiě)出一種具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)的名稱(chēng)                                    ；

（3）吉安“安�；鹜取睜I(yíng)養(yǎng)豐富，歷史悠久�！盎鹜取敝心転槿梭w提供能量的一種營(yíng)養(yǎng)素是      

（4）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點(diǎn)。“茶餅”中所含淀粉[（C6H10O5）n]屬于            （填“有機(jī)化合物”或“無(wú)機(jī)化合物”）

（5）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽(yù)滿(mǎn)江南。“凍米糖”中蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為               ；

化學(xué)源于生活，生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。

（1）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的            作用。

（2）大棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及維生素等營(yíng)養(yǎng)素，其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病作用的是                         。

（3）青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期，為預(yù)防患佝僂病，可以多吃奶制品、蝦皮等食物，補(bǔ)充人體需要的        元素。

（4）生活中將硬水轉(zhuǎn)化為軟水常用的方法是                              。

（5）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為              。

（6）據(jù)2015年3月20日《黔中早報(bào)》報(bào)道，安順市西秀區(qū)虹山湖公園管理處正式掛牌成立，推進(jìn)了虹山湖打造4A級(jí)景區(qū)的步伐。為將虹山湖公園打造成為安順美麗的“會(huì)客廳”，在防治虹山湖水體污染方面，可采取的措施有             （寫(xiě)出一條即可）。

化學(xué)是造福人類(lèi)的科學(xué)．在人體保健、醫(yī)療等方面做出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)用所學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解答下列問(wèn)題．

（1）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物　　、　．

（2）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)，生成二氧化碳和水，請(qǐng)寫(xiě)出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式：　．

（3）食鹽是維持人體正常生理活動(dòng)必不可少的物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為3 g～5 g．

①某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生通過(guò)診斷需為他每天注射200g生理鹽水，則該病人每天可補(bǔ)充食鹽約　　g．

②小明想檢驗(yàn)?zāi)称可�理鹽水的含鹽量是否合格，他從該瓶生理鹽水中取出65g溶液，然后加入足量硝酸銀溶液，充分反應(yīng)后過(guò)濾、洗滌、干燥，得到1.435g沉淀．請(qǐng)你通過(guò)計(jì)算幫助小明判斷這瓶生理鹽水的含鹽量是否合格．（NaCl+AgNO₃═AgCl↓+Na NO₃）　　．

化學(xué)與人類(lèi)生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

⑴生活中鑒別羊毛線(xiàn)和棉線(xiàn)的方法是   ▲  。

⑵可用   ▲  （填名稱(chēng)）來(lái)檢驗(yàn)大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

⑶長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是   ▲  。

⑷鐵元素是人體必需的一種微量元素。食用“加鐵醬油”可預(yù)防   ▲  。

⑸炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是   ▲  。

下列生活用品中，所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是________（填字母）。

   A 塑料臉盆                  B 純棉毛巾                  C玻璃茶杯

根據(jù)下列圖文回答下列問(wèn)題：

（1）不銹鋼是    （填“純凈物”或“混合物”）。

（2）果汁中蛋白質(zhì)、糖和維生素都含有  元素（任填一種元素）。

（3）一個(gè)C₆₀分子中含   個(gè)碳原子，C₆₀是制作某種鋰電池的原料，電池的能量轉(zhuǎn)化形式是由     轉(zhuǎn)化為電能。

化學(xué)與日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)．下列說(shuō)法中不正確的是（）

　  A． 用含有碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

　  B． 工業(yè)上用熟石灰處理硫酸廠(chǎng)的污水

　  C． 醫(yī)療上用純酒精作消毒劑

　  D． 生活中用含有NaOH的清潔劑去油污

人類(lèi)為了維持生命和健康，必須攝取食物．下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是（）

　  A．?dāng)z入過(guò)多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類(lèi)食物

　  B．在六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是維生素

　  C．人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥

　  D．缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良．因此我們要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅

材料在人類(lèi)生產(chǎn)、生活中有著重要的作用．下列有關(guān)材料的說(shuō)法中正確的是（）

　  A塑料是最常見(jiàn)的有機(jī)合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點(diǎn)

　  B．棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

　  C．日常生活中使用的有機(jī)玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維

　  D．鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機(jī)合成材料

下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

A．米飯 B．雞蛋 C．酸豆角 D．蘋(píng)果