清明時節(jié)，同學們相約外出踏青野炊．請用化學知識分析小麗問題：

（1）野炊食譜人表所示：

從合理膳食角度來看，你認為食譜中還應添加　　　　　　（填字母）；

A．炒雞蛋  B．牛奶  C．黃瓜  D．烤野兔肉

（2）野炊后同學們準備將垃圾分類處理，其中屬于不可回收垃圾的是　　　　　（填字母）；

A．廢紙  B．果皮  C．易拉罐  D．塑料桶

（3）小濱用洗滌劑洗去手上的油跡，是利用了洗滌劑的　　　　　　作用；

（4）大家在田邊看到農(nóng)民正在使用化肥NH₄NO₃，于是聯(lián)想到NH₄NO₃不能和熟石灰混合施用，請用化學方程式解釋原因　　　　　　．

化學幫助我們認識和改造物質世界，材料的開發(fā)和研制為我們的生活增加了豐富的色彩。以下物質屬于有機合成材料的是（）

A.羊毛纖維    B.合金    C.玻璃纖維    D.塑料

 “食品安全重于泰山”，2015年我市百件惠民實事之一是建設“安全棗莊”。下列認識符合科學的是（）

A.霉變的花生、大米，經(jīng)過蒸煮后食用

B.食品中添加大量防腐劑以延長其保質期

C.奶茶中加入塑化劑使其口感更香醇

D.食用“加鐵醬油”，有利于預防缺鐵性貧血

6月1日為“世界牛奶日”．某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質．下列敘述錯誤的是（）

　  A．蛋白質、糖類都屬于有機物

　  B．人體缺鈣易引起甲狀腺腫大

　  C．糖類由C、H、O三種元素組成

　  D．誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒

今年“世界衛(wèi)生日”的主題是“從農(nóng)場到餐桌，食品安全，人人有責”，下列做法不會危害人體健康的是（）

　  A． 用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品

　  B． 用霉變的花生榨油

　  C． 用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉做調味品

　  D． 用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點

青少年每天應從食物中攝入足夠的蛋白質以保證身體生長的需要，下列食物中富含蛋白質的是（）

　  A． 牛肉    B． 米粉    C． 蘋果    D． 豆油

廚房中下列用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是（）

　  A． 菜刀    B． 瓷碗    C． 塑料盆  D． 木制面板

下面是小潔同學歸納整理的“化學之最”，其中都正確的一組是（）

　  A． 科學家之最

湯姆森——最早發(fā)現(xiàn)了電子

侯德榜——最早發(fā)現(xiàn)了制燒堿的方法

門捷列夫——最早繪出了元素周期表

    B． 物質之最

甲烷——最簡單的有機物

水——相對分子質量最小的氧化物

鐵——用量最大的金屬

　  C． 化學與健康之最

蛋白質——人體最主要的供能物質

鈣——人體中含量最多的金屬元素

氧——人體中合理最多的非金屬元素

    D． 元素之最

硅——地殼中含量最多的元素

鐵——地殼中含量最多的金屬元素

碳——形成化合物種類最多的元素

在①糖類 ②油脂 ③蛋白質 ④維生素 ⑤纖維素 ⑥無機鹽 ⑦水 ⑧二氧化碳中，屬于人體必須營養(yǎng)素的有（）

A． ①②③④⑥⑦    B． ①②③⑥⑦  C． ①②③④⑤⑥⑦  D． ①②③④⑤⑥⑦⑧

制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機合成材料的是( )

      A.不銹鋼杯          B.真絲圍巾         C.滌綸制成的航天服    D.陶瓷花盆