2012年11月，酒鬼酒被媒體曝出塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%，食品塑化劑事件再次引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑的學(xué)名“領(lǐng)苯二甲酸二（2-乙基）己酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．若長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌．請(qǐng)分析上述信息，回答下列問題：
（1）寫出塑化劑的兩條物理性質(zhì)______、______．
（2）下列做法，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑的是______（填序號(hào)）；
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應(yīng)我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)懲不法黑心業(yè)者
（3）根據(jù)常用塑化劑的化學(xué)式計(jì)算：
①相對(duì)分子質(zhì)量______；②C、H、O三種元素的質(zhì)量比______；
③氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（結(jié)果精確到0.1%）______．

2012年11月，某鬼酒被媒體曝出塑化劑含量超標(biāo)高達(dá)260%，食品塑化劑事件再次引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑的學(xué)名“鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．若長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌．請(qǐng)分析上述信息，回答下列問題：
（1）寫出塑化劑的兩條物理性質(zhì)______、______．
（2）根據(jù)常用塑化劑的化學(xué)式計(jì)算：
①相對(duì)分子質(zhì)量______； 
②C、H、O三種元素的質(zhì)量比______；
③氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（結(jié)果精確到0.1%）．

請(qǐng)從①甲醛，②亞硝酸鈉，③黃曲霉素三種物質(zhì)中，選擇適當(dāng)物質(zhì)，將其序號(hào)填入相應(yīng)空白處．
（1）容易被當(dāng)作食鹽而誤食的有毒物質(zhì)是______；
（2）家庭裝修材料中，容易揮發(fā)出的有毒物質(zhì)是______；
（3）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是______．

化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）食品安全日益受到人們關(guān)注．下列食品因有毒而不能食用的是______，______（填序號(hào)）．
A．用發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等）制作發(fā)面食品  B．霉變的大米、花生
C．用亞硝酸鈉（NaNO₂）代替食鹽烹調(diào)的食品        D．食鹽腌制的咸鴨蛋
（2）在日常生活中，我們經(jīng)常要對(duì)一些生活物質(zhì)進(jìn)行鑒別．鑒別下列各組物質(zhì)所采用的方法或所加物質(zhì)完全正確的組是______，______，______．

選項(xiàng)	鑒別的物質(zhì)	鑒別方法或所加物質(zhì)
A	蒸餾水和食鹽水	①導(dǎo)電性  ②蒸發(fā)
B	食鹽和面堿（Na2CO3）	①稀鹽酸  ②聞氣味
C	假黃金（Cu-Zn合金）和金	①看顏色  ②稀鹽酸
D	廚房?jī)?nèi)的食醋和醬油	①聞氣味  ②嘗味道
E	棉纖維和羊毛纖維	①燃燒  ②用氫氧化鈉溶液

人體胃液中含有適量的鹽酸，可以幫助消化，正常胃液的pH通常在0.9～1.5之間，胃酸過多或過少，都會(huì)引起胃部不適．
（1）治療胃酸過多病癥的藥物中常含有的物質(zhì)是______（寫一種即可）；
（2）治療胃酸過多的藥物通常需嚼碎后服用，其原因是______；
（3）有一些人因胃酸過少影響消化，他應(yīng)該多吃的食物有______（寫一種即可）？

（1）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)舉出兩種富含淀粉的食物______、______．
（2）油炸食物不宜多吃，因長(zhǎng)時(shí)間煎炸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C₃H₄O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí)生成二氧化碳和水．請(qǐng)寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式：______．

β-胡蘿卜素（C₄₀H₅₆）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A（C₂₀H₃₀O）．
（1）從物質(zhì)組成的角度，2個(gè)維生素A分子可以看作比1個(gè)β-胡蘿卜素分子多______個(gè)水分子；維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為______．
（2）黃色胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，當(dāng)胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對(duì)β-胡蘿卜素的吸收效率達(dá)95%；而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%．這說明β-胡蘿卜素具有易溶于______的性質(zhì)．

2011年5月食品塑化劑事件引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑的學(xué)名“鄰苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．可是黑心業(yè)者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中．若長(zhǎng)期食用此類食品可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成危害，大量攝入還可能致癌．
請(qǐng)分析上訴信息，回答下列問題：
（1）以下對(duì)于C₂₄H₃₈O₄的分析正確的是______；
①該物質(zhì)是有機(jī)化合物
②該物質(zhì)中含有24個(gè)碳原子
③該物質(zhì)由碳、氫、氧三種元素組成
④該物質(zhì)中碳、氫元素的質(zhì)量比為12：19
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質(zhì)______；
（3）下列做法，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑的是______；
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應(yīng)我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)懲不法黑心業(yè)者
（4）請(qǐng)你再寫出一條遠(yuǎn)離塑化劑的做法______．

山西朔州地區(qū)曾發(fā)生假酒中毒事件，這是因?yàn)榧倬浦泻�有過量的（　　）

A．乙醇

B．甲醇

C．碳酸

D．醋酸

資料：2008年9月，中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．（在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的，所以只要測(cè)出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量．）三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C₃N₆H₆無味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常壓熔點(diǎn)354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物．（1）上述描述屬于三聚氰胺的物理性質(zhì)有：______．（至少寫2條）化學(xué)性質(zhì)有：______．
（2）根據(jù)三聚氰胺化學(xué)式C₃N₆H₆計(jì)算
①三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量．
②三聚氰胺由______種元素組成，其中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比是______．
③300g的三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量為______．