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科目: 來源:期中題 題型:單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人體健康的是
[     ]
A. 長期使用鋁質(zhì)餐具
B. 蒸饅頭加入適量純堿
C. 為保持肉制品鮮美,在香腸中加過量的亞硝酸鈉
D. 為讓豬長得“瘦”,用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養(yǎng)生豬

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科目: 來源:福建省期末題 題型:單選題

通常食用下列食品不會對人體健康造成危害的是
[     ]
A.霉變的大米和花生米
B.蛋白質(zhì)含量幾乎為零的“嬰兒奶粉”
C.用工業(yè)用鹽腌制的泡菜
D.牛奶經(jīng)過工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

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科目: 來源:期中題 題型:單選題

下列習慣,不利于中學(xué)生健康成長的是 
[     ]
A.教室經(jīng)常開窗,以吸入新鮮空氣  
B.不吸煙,以免攝入有害物質(zhì)  
C.經(jīng)常吃燒烤食品、油炸食品  
D.均衡攝入糖、水、維生素等營養(yǎng)素

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

化學(xué)影響著社會的發(fā)展和人們的生活質(zhì)量。以下分析不正確的是
[     ]
A.甲醛水溶液浸泡過的魚,食用后危害人體健康
B.利用鋰電池給數(shù)碼相機供電,是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能
C.不銹鋼菜刀屬于復(fù)合材料
D.油脂和糖類物質(zhì)都能夠為人體提供能量

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科目: 來源:模擬題 題型:填空題

石家莊三鹿集團公司決定立即對2008年8月6日以 前生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回,原因是這批至少有700 噸配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局組 織全國性調(diào)查,啟動國家重大食品安全事故I級響應(yīng),在陜 西、甘肅、寧夏、江蘇和湖北等地均發(fā)生數(shù)千例嬰兒腎結(jié)石病 例,強制責令數(shù)家品牌奶粉企業(yè)安排整頓并停止生產(chǎn),嚴格 禁止銷售和使用問題品牌的各類奶制品,從全國范圍實行下 架禁止銷售,“三鹿奶粉”污染事件將考驗中國食品生產(chǎn)的企 業(yè)誠信度。近期,衛(wèi)生部就該食品污染事件已經(jīng)向世界衛(wèi)生 組織WHO和相關(guān)國家及時通報。 
(1)三聚氰胺是一種具有微量毒性的白色粉末,別名“密胺”,其化學(xué)式為C3 H6 N6,微溶于水呈弱堿性,則其pH _________(填“大于”“小于”或“等于”)7。當溫度達到 345℃時,發(fā)生分解反應(yīng),可能生成一些氰化物,轉(zhuǎn)化成較大毒性成分,因此含三聚氰胺的食具________(填“能”或 “不能”)放進微波爐使用。
(2) 2007年3月美國發(fā)生寵物食品污染事件,出現(xiàn)貓、狗寵物非正常死亡現(xiàn)象,經(jīng)美國食品和藥品管理局( FDA)調(diào)查分析:摻雜了總含量≤6.6%的三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品污染的原因,則違規(guī)廠家在寵物食品中增加含氮量最多為____________,動物長期攝人三聚氰胺會造成____________。
(3)生活中檢驗合格牛奶的簡便方法是:先用熱水沖牛奶,充分攪拌到不見固體,然后放人冰箱靜置降溫,用黑布和空 杯制作過濾器,冷卻后的牛奶倒在黑布上________(填實驗 操作名稱),如果出現(xiàn)白色晶體,將其放入清水中仍不溶 解,則說明該品牌牛奶中_________(填“是”或“不”)含有添加劑三聚氰胺,按照食品衛(wèi)生標準要求則不能食用。

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科目: 來源:中考真題 題型:單選題

食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損害人體健康 的是
[     ]
A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品
C.用含NaNO2的工業(yè)鹽烹調(diào)食品
D.用霉變花生壓榨花生油

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

對于生產(chǎn)生活中的下列做法:
①為了讓豬肉賣個好價錢,在養(yǎng)豬的飼料中添加瘦肉精;
②分辨18 K和24 K黃金時,用錘子砸不易變形的是24 K黃金;
③用非阻燃型塑料板代替阻燃型塑料板進行外墻裝修以降低建筑成本;
④用燒堿、熒光增白劑可以使紙增白,利用此方法就可以用藥盒、舊書本等廢紙制造餐巾紙。
其中不科學(xué)的是 
[     ]
A.①②    
B.①③④    
C.③④    
D.①②③④

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

長期食用下列物質(zhì)不會對人體造成傷害的是    
[     ]
A.使用著色劑制成的“玉米”饅頭    
B.用作調(diào)味品的加碘食鹽   
C.用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品    
D.用亞硝酸鈉(工業(yè)用鹽)腌制的食品

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

食用下列食物,對人體無害的是    
[     ]
A.食鹽腌制的咸鴨蛋    
B.變綠的大米   
C.甲醛浸泡過的潔白的海蜇皮    
D.發(fā)霉的花生

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

下列做法不會對人體產(chǎn)生危害的是     
[     ]
A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品    
B.用純堿蒸饅頭   
C.用工業(yè)酒精兌制白酒    
D.用硫磺熏制白木耳和粉絲

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同步練習冊答案