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科目: 來源:北京市期末題 題型:單選題

下列說法中不正確的是
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A.聚氯乙烯薄膜不宜用于包裝食品
B.淀粉溶液遇碘呈現(xiàn)藍(lán)色
C.工業(yè)酒精含有甲醇,不能用于勾兌飲用酒
D.吸煙使人精神振奮,有益健康

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列做法符合科學(xué)道理的是:
[     ]
A.用大量亞硝酸鈉(NaNO2)腌漬食品
B.用工業(yè)酒精兌制白酒
C.用純堿制取少量燒堿
D.用膽礬對飲用水殺菌消毒

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一,加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是:
①制鋁合金②制電線 ③制炊具④明礬凈水⑤明礬與蘇打作炸油條時(shí)的食品膨松劑⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 ⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品
[     ]
A.⑥⑦⑧
B.③⑤⑧
C.③⑤⑦⑧
D.③④⑤⑥⑦⑧

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科目: 來源:黑龍江省模擬題 題型:不定項(xiàng)選擇題

安全生活離不開化學(xué)。下列說法錯(cuò)誤的是
[     ]
A.用甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品可以食用
B.工業(yè)用鹽亞硝酸鈉不能用于烹調(diào)
C.長期使用鋁制餐具對人體無害
D.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏,應(yīng)立即關(guān)閉閥門、打開門窗

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科目: 來源:河南省期末題 題型:單選題

“關(guān)愛生命,擁抱健康”。人們在日常生活中的下列行為會(huì)損害人體健康的是
[     ]
A.用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)
B.在易碎的食品包裝袋中充入氮?dú)?
C.燉排骨時(shí)滴加一定量的食醋
D.用霉變花生(含黃曲霉素)壓榨花生油

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科目: 來源:0122 模擬題 題型:單選題

我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實(shí)施。下列有關(guān)食品加工的做法不會(huì)影響人體健康的是
[     ]

A. 用亞硝酸鈉腌漬鮮肉
B. 用塑料做奶茶中“珍珠”的添加劑
C. 用碳酸氫鈉做糕點(diǎn)發(fā)酵粉
D. 用甲醛溶液做食品保鮮劑

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科目: 來源:四川省中考真題 題型:單選題

“群眾利益無小事,食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致食品對人體健康有害的是
[     ]
A.用干冰保藏易變質(zhì)的食品
B.用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C.用甲醛浸泡易腐爛的食品
D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

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科目: 來源:江蘇模擬題 題型:單選題

衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中,加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)。下列食品的處理方法符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是
[     ]
A.用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳
B.用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”
C.用甲醛溶液保鮮魷魚
D.食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋

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科目: 來源:月考題 題型:單選題

根據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識(shí),下列做法中正確的是
[     ]
A. 用亞硝酸鈉做食品調(diào)味劑
B. 生活污水任意排放
C. 用食醋除去水瓶中的水垢
D. 碳酸氫銨與草木灰(K2CO3)混合使用

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科目: 來源:北京市期末題 題型:單選題

下列有關(guān)生活常識(shí)的說法中,正確的是
[     ]
A. 飲用牛奶可補(bǔ)充人體鈣質(zhì)
B. 天然果汁中不含任何化學(xué)物質(zhì)
C.“綠色食品”是指顏色為綠色的食品
D.“白色污染”是指白色粉塵造成的污染

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同步練習(xí)冊答案