為了探究給物質(zhì)加熱方法，某同學(xué)做如下實(shí)驗(yàn)：取三支試管，各加入3 mL水。1號試管的底部放在酒精燈上方約3 cm處加熱；2號試管的底部與酒精燈燈芯接觸加熱；3號試管的底部放在酒精燈外焰部分加熱。記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所用的時間，分別是60s、35s、27s。
請你完成下列問題：
（1）分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你認(rèn)為給物質(zhì)加熱時應(yīng)該用酒精燈哪一層火焰？為什么？
（2）加熱試管里的液體時，要注意什么問題？（至少答出三點(diǎn)）
（3）在加熱時，操作不當(dāng)常常引起試管炸裂，請和其他同學(xué)交流總結(jié)可能的原因。