饅頭、面包等發(fā)面食品的一個特點是面團中有許多小孔, 他們使發(fā)面食品松軟可口。小明學習相關(guān)化學知識后, 將家里制作饅頭用的白色粉末帶到實驗室與興趣小組的同學一起進行探究。

【初步探究】取少量白色粉末于試管中, 加適量水, 測得溶液的 pH >7, 說明溶液呈 性。[來

【提出問題】白色粉末成分是什么?

【查閱資料】

（1）碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發(fā)面食品。

（2）碳酸氫鈉不穩(wěn)定, 受熱易分解生成二氧化碳和水等; 碳酸鈉很穩(wěn)定。

【猜想與假設(shè)】

猜想Ⅰ: 碳酸鈉

猜想Ⅱ: 碳酸氫鈉

【實驗探究】甲乙興趣小組設(shè)計不同實驗方案進行探究。

甲組方案: 如圖 1, 取適量白色粉末于試管中, 將導管伸入澄清石灰水, 加熱, 澄清石灰水變渾濁, 猜想Ⅱ正確。寫出裝置 B 中反應的化學方程式 。

乙組方案: 用如圖 2 所示裝置作為反應容器, 準確測量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分。

分別向盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中, 注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸, 記錄如表:

實驗①的化學反應方程式為 ; 表中 m = g; 根據(jù)上表中數(shù)據(jù)分析, 猜想Ⅱ正確, 判斷的依據(jù)是 。

【反思應用】

（1）甲組方案中, 無法判斷白色粉末是否為碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物; 乙組方案可以判斷, 如果是兩者的混合物, 應該滿足的條件是 。

（2）家中制作饅頭、面包時, 將面粉發(fā)酵 ( 產(chǎn)生有機酸) , 再加入適量的碳酸氫鈉, 可以使饅頭、面包松軟。原因是 。

化學興趣小組用一瓶久置的過氧化氫溶液制取氧氣并測量過氧化氫質(zhì)量分數(shù)。稱量68 g過氧化氫溶液和0.1 g二氧化錳進行實驗，反應前后質(zhì)量隨時間變化關(guān)系如圖。計算：

(1)制得氧氣的質(zhì)量是________g。

(2)過氧化氫質(zhì)量分數(shù)是__________？

2017年6月5日是世界環(huán)境日，中國主題是“綠水青山就是金山銀山”是一種健康、環(huán)保的生活理念．下列行為中符合該理念的是（ ）

A．就地焚燒秸稈，增加田間肥料 B．燃放煙花爆竹，增強節(jié)日氣氛

C．將實驗后的廢液直接倒入水池中 D．盡量選擇公共交通工具出行

下列生活中的變化屬于化學變化的是（ ）

A．石蠟熔化 B．紙張燃燒 C．玻璃破碎 D．車胎爆炸

下列生活中的物質(zhì),屬于純凈物的是（ ）

A．小蘇打 B．加碘鹽 C．醬油 D．白酒

下列有關(guān)物質(zhì)的分類正確的是（ ）

A．純堿、燒堿都屬于堿 B．塑料、羊毛屬于合成材料

C．淀粉、蛋白質(zhì)屬于有機物 D．生石灰、熟石灰屬于氧化物

每100g黑木耳中含鐵0、185g,是常見天然食品中最高的,這里的“鐵”應理解為（ ）

A．分子 B．原子 C．離子 D．元素

水是生命之源,下列有關(guān)水的說法不正確的是( )

A．地球上的水儲量是豐富的，可供利用的淡水資源是無限的

B．生活中通過煮沸的方法可以降低水的硬度

C．用蒸餾的方法可以將海水淡化

D．愛護水資源主要從節(jié)約用水和防治水體污染兩方面采取相應措施

平衡膳食是健康飲食的重要保證．食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類的是（ ）

A．米飯、土豆 B．番茄、黃瓜 C．牛肉、雞蛋 D．色拉油、花生

下列說法正確的是（ ）

A．“干冰升華”是由于分子本身的體積急劇增大

B．金剛石與石墨物理性質(zhì)差異較大，是由于碳原子的結(jié)構(gòu)不同

C．鹽酸與硫酸化學性質(zhì)相似,是由于在水溶液中都解離出H+

D．在化學反應中有新物質(zhì)生成，是由于反應中分子和原子的種類都發(fā)生了變化