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科目： 來源： 題型：

10、灼燒一根雞毛時，可聞到一股燒焦羽毛的氣味，說明雞毛中含有（　�。�

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科目： 來源： 題型：

9、我國在世界上首先用人工方法合成的具有生命活性的蛋白質--結晶牛胰島素的化學式為C254H377N65O25S6，關于結晶牛胰島素的說法不正確的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

8、下列關于蛋白質的敘述中不正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

7、維生素C的化學式為C6H8O6，下列關于維生素C的說法錯誤的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

6、“夜盲癥”是由于缺乏下列哪種營養(yǎng)成分造成的（　　）

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科目： 來源： 題型：

5、在日常生活中，下列做法不正確的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

4、人體缺少
鈣
元素或維生素
D
都可能引起骨骼發(fā)育畸形．

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科目： 來源： 題型：

3、人體攝入的維生素量不足，會導致
生長發(fā)育
出現障礙，患
營養(yǎng)缺乏
癥．

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科目： 來源： 題型：

2、人體不能缺乏維生素．通常人體所需的各種維生素的量
并不多
，但人體所需的大多數維生素不能在人體內合成，必須從
食物
中攝取．

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科目： 來源： 題型：閱讀理解

1、閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用

1、蛋白質是食物中供給人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構成
人體細胞
的基礎物質．而構成蛋白質的基礎物質是
氨基酸
．沒有
蛋白質
就沒有生命．
2、含蛋白質的食物在胃、腸中
酶
及體內
水
的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的
氨基酸
后再被人體吸收，結合成人體所需的各種
蛋白質
．
3、蛋白質的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有
N
、
S
等元素，它是由不同的
氨基酸
互相結合形成的有機高分子化合物．

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同步練習冊答案