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科目: 來源: 題型:單選題

下列有關(guān)烹調(diào)小常識不正確的是


  1. A.
    燒焦的魚、肉中的蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì),因此燒焦的魚、肉不能食用
  2. B.
    豆?jié){除富含蛋白質(zhì)外,還含有大豆素等有毒物質(zhì),因此豆?jié){食用前要煮沸除去有毒物質(zhì)
  3. C.
    烹調(diào)難以煮爛的食物時,可適當(dāng)早加入些食鹽,使水的沸點(diǎn)升高,食物易熟
  4. D.
    烹調(diào)食物時,味精可早些放入食物中,使食物的味道更加鮮美

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科目: 來源: 題型:單選題

下列物品隨意丟棄會造成白色污染的是


  1. A.
    塑料食品袋
  2. B.
    爛棉絮
  3. C.
    泡沫飯盒
  4. D.
    廢銅爛鐵

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科目: 來源: 題型:單選題

“神州七號”太空艙利用NiFe2O4將航天員呼出的廢氣轉(zhuǎn)化為航天員需要的氣體,而NiFe2O4的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不變化,該物質(zhì)NiFe2O4中若鐵元素的化合價是+3價,則可推測出Ni元素的化合價是


  1. A.
    +2
  2. B.
    -2
  3. C.
    +3
  4. D.
    +4

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科目: 來源: 題型:填空題

雖小,但卻有一定的質(zhì)量.查閱資料,找出下列原子的質(zhì)量:Al________;F________;Na________.

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科目: 來源: 題型:單選題

2007年12月28日,“南海一號”進(jìn)入“水晶宮”,歷時7個多月的“南海一號”整體打撈工程畫上圓滿的句號.“南海一號”現(xiàn)已出水?dāng)?shù)千件完整精美的瓷器,瓷器屬于


  1. A.
    金屬材料
  2. B.
    無機(jī)非金屬材料
  3. C.
    合成材料
  4. D.
    復(fù)合材料

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科目: 來源: 題型:單選題

化學(xué)在人類社會發(fā)展中起著重要的作用,下列選項(xiàng)化學(xué)不涉及的研究領(lǐng)域是


  1. A.
    開發(fā)新的能源
  2. B.
    開發(fā)新的材料
  3. C.
    研究物體運(yùn)動規(guī)律
  4. D.
    合成化學(xué)藥物

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科目: 來源: 題型:單選題

元素X的原子最外層有3個電子,元素Y的原子最外層有6個電子,則這兩種元素組成的化合物的化學(xué)式可能是


  1. A.
    XY3
  2. B.
    X2Y
  3. C.
    X2Y3
  4. D.
    X3Y2

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科目: 來源: 題型:單選題

節(jié)能減排、低碳出行是我們倡導(dǎo)的生活方式,“低碳”指的是盡量減少二氧化碳的排放.下列有關(guān)二氧化碳的認(rèn)識正確的是


  1. A.
    二氧化碳通入紫色石蕊溶液,溶液變?yōu)榧t色,說明二氧化碳具有酸性
  2. B.
    燃著的木條伸入集氣瓶,火焰立即熄滅,證明瓶內(nèi)原有氣體就是二氧化碳
  3. C.
    二氧化碳和一氧化碳的組成元素相同,但兩者的性質(zhì)差別很大
  4. D.
    進(jìn)入久未開啟的菜窖之前,必須做燈火實(shí)驗(yàn),是因?yàn)槎趸加卸?/div>

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科目: 來源: 題型:單選題

達(dá)菲是治療甲型H1N1流感的有效藥品之一,其主要制作原料是八角茴香中的莽草酸(C7H10O5).下列關(guān)于莽草酸的說法中,正確的是


  1. A.
    莽草酸由碳?xì)溲跞齻元素組成
  2. B.
    莽草酸由7個碳原子、10個原子、5個氧原子構(gòu)成
  3. C.
    莽草酸的相對分子質(zhì)量為174克
  4. D.
    莽草酸中碳?xì)溲踉氐馁|(zhì)量比為42:5:40

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科目: 來源: 題型:單選題

下列變化屬于化學(xué)變化的且元素的化合價發(fā)生變化的是
①工業(yè)上用空氣制取氧氣;②用雙氧水制取氧氣;③鐵與稀硫酸反應(yīng);④鐵生銹.


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ②③④
  3. C.
    ①②④
  4. D.
    ①③④

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同步練習(xí)冊答案