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如圖為KNO3、NaNO2(亞硝酸鈉)、NaCl的溶解度曲線,請分析圖象回答下列問題:
(1)KNO3、NaNO2、NaCl三種物質(zhì)的溶解度受溫度的影響最大的是 。
(2)KNO3與NaNO2的溶解度相等時(shí)的溫度是 。
(3)60℃時(shí),KNO3飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù) (填“大于”、“等于”、“小于”)NaNO2
飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
(4)NaNO2因外觀與NaCl相似,經(jīng)常會出現(xiàn)誤食中毒的事件。20℃時(shí),取這兩種固體各50g,分別加入到100g水中充分?jǐn)嚢韬,沒有溶解完的固體是 ,固體完全溶解的溶液屬于 (填“飽和”或“不飽和”)溶液。
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2011年4月7日甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)發(fā)生了一起食物中毒事件,中毒病例均服用過散裝牛奶,確認(rèn)系亞硝酸鹽中毒!4·7”牛奶中毒是因在牛奶中加入了過量的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味,亞硝酸鈉和食鹽的有關(guān)資料如下:
項(xiàng) 目 | 亞硝酸鈉(NaNO2) | 氯化鈉 (NaCl) |
水溶性 | 易溶,在15℃時(shí)溶解度為81.5g | 易溶,在15℃時(shí)溶解度為35.8g |
熔 點(diǎn) | 271℃ | 801℃ |
沸 點(diǎn) | 20℃會分解,放出有臭味的氣體 | 1413℃ |
跟稀鹽酸作用 | 放出紅棕色的氣體NO2 | 無反應(yīng) |
(1)根據(jù)上表寫出亞硝酸鈉的兩條物理性質(zhì) 。
(2)亞硝酸鈉跟鹽酸反應(yīng)會生成氯化鈉、兩種氮的氧化物和水,請你寫出亞硝酸鈉跟鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
(3)寫出檢驗(yàn)食鹽中是否含有亞硝酸鈉的過程 。
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亞硝酸鹽對人體健康的危害,越來越受到科學(xué)界的重視.亞硝酸鈉有咸味,外形與食鹽很相似.但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性,食鹽的水溶液呈中性。根據(jù)以上敘述,鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液應(yīng)選用的試劑是 。
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生活中常有發(fā)生亞硝酸鈉中毒事件的報(bào)道,這是因?yàn)閬喯跛徕c外觀酷似食鹽且有咸味;工業(yè)用鹽中;煊衼喯跛徕c,有關(guān)氯化鈉和亞硝酸鈉的部分資料如下表:
化學(xué)式 | 水溶性 | 酸堿性 | 熱穩(wěn)定性 | 和稀鹽酸作用 |
NaNO2 | 100℃時(shí)的溶解度為163克 | 弱堿性 | 320℃以上會分解放出刺激性氣體 | 放出紅棕色氣體 |
NaCl | 100℃時(shí)的溶解度為39.12克 | 中性 | 受熱不分解 | 不反應(yīng) |
如要檢驗(yàn)食鹽中有無亞硝酸鈉,下列判定方法錯誤的是 ( )
A.在食鹽中加人鹽酸,觀察有無紅棕色氣體放出
B.蒸干100克100℃食鹽飽和溶液,稱量溶質(zhì)的質(zhì)量是不是39. 12克
C.用pH試紙測定食鹽溶液的酸堿性
D.把食鹽加熱到320℃以上觀察有無刺激性氣體放出
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亞硝酸鈉的水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+,因此一些不法奸商為使腌肉制品的色澤更吸引顧客,用超量的亞硝酸鈉(NaNO2)腌制。亞硝酸鈉是一種潛在的致癌物質(zhì),過量或長期食用會對人體產(chǎn)生危害。由于亞硝酸鈉有咸味,外觀與氯化鈉相似,也曾多次發(fā)生過因誤食而導(dǎo)致中毒的事件。下列能用來區(qū)別NaNO2與NaCl固體的方法是 ( )
A.觀察顏色 B.品嘗味道 C.用水溶解 D.分別溶于水測其pH
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了解食品安全知識,可以更好地保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全。下列做法不正確的是 ( )
A.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤⿷?yīng)立即開窗通風(fēng)關(guān)閥門
B.用亞硝酸鈉腌漬魚肉和蔬菜
C.霉變的大米、瓜子、花生等不能食用
D.室內(nèi)起火應(yīng)壓低身體逃離火場
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2011年4月7日甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)又發(fā)生一起誤把亞硝酸鈉當(dāng)食鹽的中毒事件,確保食品安全的警鐘再次敲響,亞硝酸鈉(NaNO2)外觀與食鹽極相似,有咸味,區(qū)別它們的有效方法是隔絕空氣加熱,沒有明顯變化的是食鹽,能分解放出刺激性氣味氣體的是亞硝酸鈉,此氣體可能是 ( )
A. SO2 B. NH3 C. N2 D. NO2
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食品與健康相關(guān),下列作法不會危害人體的是( )
A.香腸中加過量的亞硝酸鈉 B.飼養(yǎng)豬加入瘦肉精
C.蒸饅頭加適量純堿 D.長期使用鋁餐具
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工業(yè)用鹽亞硝酸鈉(NaNO2)外觀極像食鹽,人若誤食亞硝酸鈉會中毒。亞硝酸鈉中氮元素的化合價(jià)是 ( )
A.+1 B.+2 C.+3 D.+4
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英國兩位科學(xué)家因研究石墨烯榮獲2010年諾貝爾物理獎,石墨烯是目前已知導(dǎo)電性能最出色和厚度最薄的碳質(zhì)新材料。
⑴、碳原子的結(jié)構(gòu)示意為 ,則碳原子的核電荷數(shù)為 。
⑵、碳的單質(zhì)分別有金剛石、石墨和C60等,其中由分子構(gòu)成的是 。
⑶、上海世博會的主題是“城市,讓生活更美好”,將低碳城市的理念貫穿在世博園的建設(shè)中,完成零碳的中國實(shí)踐,這里的“碳”指的是 ( )
A.碳元素 B.碳單質(zhì) C.碳的氧化物 D.碳酸鹽
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