（1）小翔生活在海鮮美食之都的湛江，放學(xué)回家，媽媽正在煎魚，一開門就聞到香味．這是因為________．
（2）鐵鍋里的油突然著火了，媽媽立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是________
（3）炒完菜后，媽媽把水倒入鐵鍋里，忘了洗，第二天早上發(fā)現(xiàn)鐵鍋生銹了．請你幫忙分析鐵鍋生銹的原因：________．

味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，下面是某品牌味精包裝上的部分文字說明．小明覺得上面的信息不能滿足對味精的了解，他通過查資料獲知關(guān)于味精的一些知識．如味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)PH為6-7時鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，他對味精有了正確的認(rèn)識．
（1）下列認(rèn)識不正確的是（填寫字母代號）________．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是通過實驗
（2）小明還想對此味精進(jìn)一步探究，想測定此味精中氯化鈉的含量．
[查閱資料]NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實驗過程]第一步：稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水
第二步：加入過量的硝酸銀溶液，過濾
第三步：用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
第四步：將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題：
①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是________．
②試通過計算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

給試管里的液體加熱時，液體體積不可超過試管容積的

1. A.
   1/3
2. B.
   3mL
3. C.
   1-2mL
4. D.
   1/4

西班牙的瑞奧汀托河是一條酸河．經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)是由于上游河床含有的某種物質(zhì)R在水中氧的作用下發(fā)生反應(yīng)所致，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：7O₂+2R+2H₂O═2FeSO₄+2H₂SO₄，則R的化學(xué)式為________．

用符號或名稱填寫．
Ca________；鎂元素________； 2H________； 銅元素________．

參觀現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，進(jìn)入花卉園，將能聞到清新的花香．這一現(xiàn)象體現(xiàn)了分子的

1. A.
   分子之間存在間隔
2. B.
   分子質(zhì)量和體積很小
3. C.
   分子在不斷的運動
4. D.
   分子是由原子構(gòu)成的

小剛在復(fù)習(xí)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)時，列出了以下物質(zhì)：
C、H₂、O₂、Fe、CO、CO₂、CuO、CaCO₃、稀鹽酸、NaOH溶液、CuSO₄溶液
他發(fā)現(xiàn)上述物質(zhì)中，有些物質(zhì)能與其他三種或三種以上的物質(zhì)在一定條件下發(fā)生反應(yīng)．例如：CuO與C、H₂、CO、稀鹽酸都能反應(yīng)．請你仿照示例填寫表內(nèi)空格．

編號	示例	（1）	（2）	（3）
物質(zhì)	CuO	O2	稀鹽酸	________
能與其反應(yīng)的所有物質(zhì)	C、H2、CO、 稀鹽酸	________	________	CO2、稀鹽酸、CuSO4溶液

下列實驗結(jié)論正確的是

1. A.
   向某無色溶液中滴加酚酞試液無現(xiàn)象，則溶液不一定呈中性
2. B.
   向某化肥中加熟石灰混合研磨，沒有刺激性氣味的氣體放出，說明該化肥一定不是氮肥
3. C.
   將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸加入到等體積的水中，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為49%
4. D.
   將洗滌劑滴加到少量植物油和水的混合物中，振蕩、靜置，不分層，說明植物油可溶于水

化學(xué)實驗操作直接影響實驗的結(jié)果和人身安全．下列實驗操作正確的是

1. A.
   
2. B.
   
3. C.
   
4. D.
   

化學(xué)方程式：2N₂H₄+X=3N₂+4H₂O是發(fā)射通訊衛(wèi)星的火箭發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)．X的化學(xué)式是

1. A.
   NO₂
2. B.
   N₂O
3. C.
   N₂O₃
4. D.
   N₂O₄