下列物質(zhì)中不含有油脂的是（    ）

A、葵花籽      B、大豆               C、味精        D、花生仁

洗滌盛放過植物油的試管，宜選用的試劑是（    ）

A、稀硫酸      B、熱的碳酸鈉溶液     C、熱水        D、濃硝酸

下列植物的種子一般不選用來釀酒的有（    ）

A、葡萄        B、大麥               C、大米        D、花生

對于糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化，下列說明不正確的是（    ）

A、人體內(nèi)的糖類也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/p>

B、攝入人體內(nèi)的糖類，只可氧化成CO₂和H₂O

C、植物種子萌發(fā)時貯存的脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

D、人體的脂肪也可消耗，提供能量。

下列屬于碳水化合物的是（     ）

A、蛋白質(zhì)      B、纖維素             C、油脂        D、淀粉

油脂難溶于（     ）

A、酒精        B、汽油               C、食鹽水      D、水

下列說法正確的是（     ）

A、糖類都具有甜味

B、油脂和淀粉的組成元素相同，分子組成和結(jié)構(gòu)也相同

C、碘酒可用來檢驗食物中是否含有淀粉

D、攝入人體內(nèi)的糖類最終都轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水

某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11：9，則該有機(jī)物可能是（     ）

A、      B、         C、  D、

有關(guān)人體內(nèi)的脂肪的用途說法不正確的是（     ）

A、在體內(nèi)氧化供能

B、作為人對外界環(huán)境的屏障，防止人體熱量過多散失

C、幫助脂溶性維生素的吸收

D、使人看上去雍腫肥胖，因此毫無作用。

葡萄糖是一種      色       味粉狀物，化學(xué)式為           ，在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為        和          ，釋放出熱量，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：               。