（2011年江蘇泰州，14題）下列說法中正確的是

A．只要是澄清、透明的液體就可直接飲用

B．日本大地震中的核泄漏事件，引起人類反思．要更安全可靠地利用核能

C．有人認為，為了食品安全，應(yīng)禁止生產(chǎn)和使用任何包裝食品的塑料制品

D．有人認為，食品添加劑對人體都有害，所以要禁止生產(chǎn)和使用任何食品添加劑

（2011年江西，5題）食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是（  ）

A．在食用豬血中添加甲醛溶液           B．在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精

C．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃     D．在焙制面包時添加小蘇打

（2011年山東聊城，23題）下列關(guān)于生活和健康常識的說法不正確的是(   )

A.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮         B.用地溝油烹任的食物危害人體健康

C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素   D.可以用碳酸氫鈉焙制糕點

（2011安徽蕪湖，6題，2分）蕪湖歷史悠久，物產(chǎn)豐富。下列蕪湖特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（    ）

（2011年綦江，5題）“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質(zhì)，其中富含油脂的是

A.花生        B.味精           C.辣椒             D.瘦牛肉

（2011年山東濰坊，3題）食品安全關(guān)系人們的健康。下列做法正確的是

A．用工業(yè)染料檸檬黃制作“染色饅頭”  B．依法合理使用食品添加劑

C．用地溝油烹飪食物                  D．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

（2011年江蘇鹽城，5題）下列我市特產(chǎn)中，維生素含量最高的是

A.阜寧大糕      B.龍岡茌梨      C.濱海香腸       D.伍佑糖麻花

（2011年湖北宜昌，4題）下列食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

A.白菜  B.饅頭  C.雞蛋  D.蘋果

（2011年安徽巢湖，3題）下列受消費者依賴的無公害綠色食品中富含維生素的是

A．“槐祥”牌粳米            B．“皖江”牌蔬菜           

C．無為板鴨                      D． 巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

（2011年山東泰安，10題）下列對“化學與生活”的認識，錯誤的是（    ）