下列有關(guān)酶的說法中，不正確的是

A．酶是一種具有生命活性的蛋白質(zhì)

B．酶是一種生物催化劑

C．酶是化學(xué)反應(yīng)中的“旁觀者”

D．酶具有高效催化性能

維生素C(C₆H₈O₆)主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力．下列關(guān)于維生素C的說法中錯誤的是

A．維生素C由6個碳元素、8個氫元素、6個氧元素組成

B．1個維素C分子由6個碳原子、8個氫原子、6個氧原子構(gòu)成

C．保持維生素C化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是維生素C分子

D．青少年應(yīng)多吃蔬菜、水果、切忌偏食

果汁的成分有蔗糖、檸檬酸、苯甲酸鈉、橙汁等物質(zhì)，下列對果汁的判斷正確的是

A．是化合物

B．是單質(zhì)

C．是混合物

D．是純凈物

下列食物不能食用的是

A．經(jīng)蘇打發(fā)酵后的面食

B．經(jīng)清洗干凈的霉變大米

C．加鈣的酸奶

D．米粉經(jīng)酶作用后得到的酒

在人類食物所提供的總能量中，60％～70％是來自

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．糖類

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生．“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個體．下列有關(guān)酶的敘述中錯誤的是

A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)

B．酶的催化作用具有選擇性和專一性

C．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用

D．高溫及紫外線照射會降低酶的活性

在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是

A．葡萄糖是人體必需食用的營養(yǎng)素

B．葡萄糖由C、H、O三種元素組成

C．葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝

D．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量的油脂被氧化時放出的能量多

下列說法中，在科學(xué)上沒有錯誤的是

A．吸帶過濾嘴的香煙，對人體無害

B．純天然物質(zhì)配成的飲料，不含任何化學(xué)物質(zhì)

C．水可以變?yōu)橛?/P>

D．保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類自己

現(xiàn)在，我們把無污染、無公害的食品叫做綠色食品．而最初，專家把綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品，海洋提供的食品叫做藍(lán)色食品，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫做白色食品．根據(jù)最初的說法，下列屬于綠色食品的是

A．大米

B．海帶

C．食醋

D．食鹽

生活中處處有化學(xué)．請根據(jù)你所學(xué)過的化學(xué)知識，判斷下列說法中錯誤的是

A．醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70％～75％的酒精作消毒劑

B．為防止流感傳染，可將教室門窗關(guān)閉后，用食醋熏蒸，進(jìn)行消毒

C．氯化鈉是家庭常用的防腐劑，可用來腌制食品

D．使用液化石油氣可以杜絕廚房污染