【題目】某同學(xué)為了認(rèn)識(shí)食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，以下認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　　）

A. 試管內(nèi)的肉湯要煮沸，其目的是殺死肉湯中的細(xì)菌

B. 該實(shí)驗(yàn)應(yīng)在適宜的溫度下進(jìn)行

C. 預(yù)期B試管中的肉湯比A試管先腐敗

D. 彎曲玻璃管的作用是防止微生物進(jìn)入

【答案】C

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

高溫可以殺死細(xì)菌等微生物，因此試管內(nèi)的肉湯要煮沸，其主要目的是高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物，A正確；該實(shí)驗(yàn)應(yīng)在適宜的溫度下進(jìn)行，B正確；探究食物腐敗的主要原因，A、B對(duì)照唯一變量是微生物，彎曲的玻璃管可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在試管之外，從而使得B試管中的肉湯保持新鮮。A玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過豎直的玻璃管進(jìn)入到肉湯中，來分解肉湯中的有機(jī)物，使得肉湯先腐敗變質(zhì)，C錯(cuò)誤；彎曲玻璃管的作用是防止微生物進(jìn)入，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)的結(jié)構(gòu)及來源示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答以下問題：

（1）圖中，[1]、[2]合稱為[9]_____，[3]、[4]、[5]合稱為[10]_____，它們是一朵花中最重要的結(jié)構(gòu)，因?yàn)樗鼈兣c將來_____的形成有關(guān)。

（2）雌蕊的[5]_____將來進(jìn)一步發(fā)育成果實(shí)，其中[6]胚珠發(fā)育成_____，[7]子房壁發(fā)育成保護(hù)種子的_____，由果皮和種子共同構(gòu)成果實(shí)。

（3）果樹要結(jié)出果實(shí)，一般要經(jīng)過開花→傳粉→受精→結(jié)果四個(gè)階段。果樹在開花季節(jié)，如果遇到連綿陰雨天氣，果樹的_____過程會(huì)受到影響，導(dǎo)致果樹減產(chǎn)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列既屬于呼吸器官又屬于消化器官的是（ ）

A.口腔B.氣管C.喉D.咽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將一黃色玫瑰的枝條做接穗，紅色的玫瑰做砧木進(jìn)行嫁接，嫁接上去的枝條上開的花是（ ）
A.只有紅色
B.只有黃色
C.橙色
D.有黃色又有紅色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童生長(zhǎng)激素分泌不足，易引起（ ）

A.糖尿病B.侏儒癥C.壞血病D.夜盲癥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類外耳道多毛癥基因存在 Y 染色體上。以下有可能具有這一基因的細(xì)胞是（ ）

A.精子B.卵細(xì)胞C.血小板D.成熟的紅細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一臺(tái)顯微鏡的物鏡有“10×”和“40×”兩種鏡頭，觀察中選用了“40×”的物鏡．為了把玻片標(biāo)本放大600倍，此時(shí)應(yīng)選用的目鏡是（　　）
A.15×
B.10×
C.5×
D.8×

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是血液循環(huán)示意圖，箭頭表示血流方向，請(qǐng)據(jù)圖回答:

（1）肺循環(huán)的途徑是_____（用字母、序號(hào)、文字和箭頭表示）。

（2）①和②之間的瓣膜是_____，它控制血液只能是由_____（填序號(hào)）流向_____（填序號(hào)）。

（3）二氧化碳最多的血管是_____（填名稱）；含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的血管是_____（填字母）；如果一個(gè)人總是吃精面，那么他容易患_____病。

（4）實(shí)驗(yàn)人員測(cè)定某人的肺泡、靜脈血、動(dòng)脈血以及組織細(xì)胞中氧氣和二氧化碳的含量的相對(duì)值，結(jié)果如表所示：

a

b

c

d

氧氣

40

100

30

102

二氧化碳

46

42

50

40

由表可知，代表靜脈血和組織細(xì)胞的字母分別是_____、_____；通過靜脈注射藥物治療急性扁桃體炎，藥物需要_____次經(jīng)過心臟才能到達(dá)扁桃體。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示的是幾種形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活環(huán)境各異的植物，請(qǐng)分析并回答下列問題：

（1）沒有根、莖、葉等器官分化的是[__]_____類植物．

（2）[__]_____類植物可以作為檢測(cè)空氣污染程度的指示植物，原因是其葉只有一層細(xì)胞，有毒氣體可以背腹兩面浸入細(xì)胞．

（3）[__]_____類植物已具有根、莖、葉等器官的分化，并且體內(nèi)具有專門的輸導(dǎo)組織，但其生殖仍離不開水．這類植物中的_____是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物．

（4）[__]_____植物是生物圈中適應(yīng)性最強(qiáng)、種類最多、分布極為廣泛的植物，它又被稱為_____植物．

（5）我國(guó)素有裸子植物故鄉(xiāng)的美譽(yù)，請(qǐng)你舉出你所知道的裸子植物（至少寫出2種）_____．

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同步練習(xí)冊(cè)答案