Question

能作為能源物質(zhì)儲存在人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．維生素
D．糖類

Answer 1

【答案】分析：此題考查各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用．
解答：解：A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也能為人體提供能量；
B、脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存于皮下，屬于貯備能源物質(zhì)；
C、維生素既不能構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，但作用卻很大；
D、糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體生命活動(dòng)所需能量的約70%來自糖類．
故選：B
點(diǎn)評：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都能夠?yàn)槿梭w提供能量，但糖類是最重要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，脂肪是重要的貯能物質(zhì)．