18．有性生殖是由精子和卵細胞結(jié)合成受精卵，再有受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式．有性生殖的后代，具有雙親的遺傳特性，無性生殖是不經(jīng)過生殖細胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式．無性生殖的后代只具有母體遺傳特性．

分析 生物的生殖方式主要有有性生殖和無性生殖兩種，有性生殖是指：由兩性生殖細胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個體；無性生殖是指：不經(jīng)過兩性生殖細胞結(jié)合，由母體直接發(fā)育成新個體．

解答 解：有性生殖細胞，經(jīng)過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式，由于有性生殖的后代是由受精卵發(fā)育而來的，精子和卵細胞分別攜帶父本和母本的遺傳物質(zhì)，所以后代具有雙親的遺傳特性，適應環(huán)境的能力較強．無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細胞結(jié)合，由親本產(chǎn)生的，無性生殖的后代是由母體直接產(chǎn)生，只具有母體的遺傳特性，適應環(huán)境的能力較差．
故答案為：精子和卵細胞；受精卵；受精卵；雙親；生殖細胞；母體；母體

點評 有性生殖和無性生殖本質(zhì)的區(qū)別在于是否有兩性生殖細胞的結(jié)合，有性生殖是受精卵發(fā)育成新個體，無性生殖是母體直接產(chǎn)生新個體．

練習冊系列答案
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9．小敏用酸奶機自制酸奶：將酸奶機內(nèi)的容器放在沸水中煮5分鐘，取出冷卻，將買來的盒裝鮮酸奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸桿菌）倒入其中，充分攪拌后，放入酸奶機中，設(shè)定加熱溫度（38℃）和時間，進行發(fā)酵．回答下列問題：
（1）將容器放在沸水中煮5分鐘，目的是殺死容器內(nèi)原有的微生物．
（2）乳酸桿菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）．
（3）查閱資料：資料1：不同溫度下，A乳酸桿菌菌株生長情況如表所示．
資料2：在38℃和適宜的環(huán)境下，每毫升奶中含有的A乳酸桿菌活菌數(shù)隨發(fā)酵時間的關(guān)系如下圖所示．
資料3：每毫升酸奶中的A乳酸桿菌活菌數(shù)越多，酸奶的品質(zhì)越好．
表：不同溫度下A乳酸桿菌菌株生長情況表
菌株編號溫度/℃
2102538425360
1--+++++±-
2--+++++±-
3--+++--
4--+++++--
5-±++++±-
每毫升奶中A乳酸桿菌活菌數(shù)與發(fā)酵時間的關(guān)系
注：++表示生長極好；+表示長生良好；±表示菌體很少；-表示無菌體．
根據(jù)資料，小敏制作酸奶時應將溫度控制在25℃--42℃范圍內(nèi)；發(fā)酵最長時間不宜超過8小時．

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